Șnițel lowcarb cu prăjitură de parmezan

Această coacere constă numai din ouă și parmezan. Este super gustos și, de asemenea, cu conținut scăzut de carbohidrați! Spaghetele cu aromă de lămâie se potrivesc perfect cu șnițelul, care poate fi preparat din curcan, pui sau carne de porc. (Pentru cei care nu mănâncă o dietă complet scăzută în carbohidrați 😉)

Ingrediente (2 șnițel)

2 șnițel mediu spre mare (curcan, pui sau porc)
2 oua
100g parmezan ras fin
ulei de masline
Rozmarin proaspăt (cel mai bun cu crenguțe)
sare si piper

Durata: 20 de minute

Mai întâi iei două farfurii. Într-una bateți două ouă, condimentați-le cu sare și piper și bateți-le bine, în cealaltă turnați parmezanul ras. Aceste două ingrediente stau la baza pâinii noastre cu conținut scăzut de carbohidrați.

Acum ia o tigaie și umple-o cu ulei de măsline. Important: tigaia trebuie acoperită complet și generos cu ulei! Abia atunci panificarea va fi așa cum ți-o imaginezi 😉 Pune câteva ramuri de rozmarin în ulei și încălzește-l la o temperatură ridicată. (Când uleiul este fierbinte, ramurile pot fi scoase din nou. Puneți-le deoparte, le puteți folosi pentru a vă decora vasul după aceea.)

Șnițelul trebuie acum bătut subțire. Apoi le rulezi mai întâi în ouă picante, apoi în parmezan ras. Aici este important să apăsați ferm parmezanul, astfel încât să rămână bine. Acum șnițelul coapte poate fi prăjit în ulei fierbinte timp de câteva minute pe ambele părți până când coacerea are o culoare frumoasă, galben auriu. Scoate, decorează, gata!;-)

Sper să vă placă articolele noastre și să vă simțiți confortabil pe platformă.:-) Mulțumesc pentru vizită! Echipa de la Lowcarb Kitchen.