Șnițel vienez sau șnițel vienez Rețetă de șnițel vienez sau escalop vienez - Marmiton

• Fel principal
• Carne fripta
• Carne
• Cotletele

bhofack2/istock/Getty Images

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

escalope de vițel

lingurite de lapte .

g pesmet, adăugați mai multe dacă este necesar.

ustensile

Pregătirea

1. Mai întâi loviți cotletele cu un ciocan pentru a le înmuia punând film întins pe ele sau puneți măcelarul să o facă.
2. Apoi amestecați ouăle, laptele, uleiul, sarea și piperul.
3. Scufundați cotletele în făină, apoi în ouă și în cele din urmă în pesmet, apăsând bine în jos, astfel încât pesmetul să rămână bine. Prăjiți cotletele în ulei foarte fierbinte timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Serviți cu cartofi prăjiți sau cu cartofi patrunjel.!
4. BUCURA-TE DE MASA TA!

---