SOCIETATE Cele mai bune și mai proaste diete de urmat, sau nu, în 2019
Ca în fiecare an, US News & World Report oferă lista cu cele mai bune diete de urmat. și cel mai rău !
Pentru anul 2019, din cele 41 de diete studiate, organizația americană le-a selectat pe cele pe care le recomandă cu ajutorul unui grup de experți în sănătate. Pentru a fi pe partea de sus, o dietă ar trebui să fie relativ ușor de urmat, hrănitoare și eficientă pentru pierderea în greutate.
Care sunt primele trei ?
Acesta este cazul dieta mediteraneana care ajunge în pole position: bogat în fructe și legume, pește, ulei de măsline și cereale și consum moderat de carne (de preferat să se aleagă slabă), ouă și produse lactate. Spre deosebire de așa-numita dietă „occidentală” bazată pe un consum ridicat de produse de origine animală, aceasta limitează acest tip de produs în favoarea unui loc predominant pentru alimentele de origine vegetală.
Apoi vine Dieta DASH (2e), dezvoltat inițial pentru combaterea tensiunii arteriale crescute. Este inspirat de modul de consum al vegetarienilor: fructe și legume proaspete și uscate, alimente din cereale integrale și produse lactate degresate sau semidegresate. Carnea roșie nu este recomandată, înlocuită cu carne de pasăre sau pește. Ar trebui evitate grăsimile, dulciurile și băuturile cu zahăr. Datorită capacității sale de a preveni sau controla diabetul și rolului său în prevenirea sănătății cardiovasculare, dieta DASH este considerată pe scară largă ca o abordare dietetică echilibrată pentru oricine dorește să piardă în greutate și să-și îmbunătățească sănătatea generală.
dieta flexitară reușește să urce pe podium (locul 3). Nutritiv, ușor de urmărit, permite pierderea în greutate pe termen lung. Este oarecum similar cu dieta cretană: o dietă bogată în fructe și legume, puțin mai puțină carne și pește, dar mai ales este flexibilă, ceea ce îl face o alegere înțeleaptă și durabilă în comparație cu dietele mai stricte.
Mediteranean, DASH, flexitar: părerea nutriționistului
În ceea ce privește cele mai bune trei diete din clasament, Cyril Gauthier, medic nutriționist la Dijon și membru al colegiului științific al Ramsay General Health Foundation, descifrează: "Acestea sunt diete care nu sunt rele pentru sănătate. Dieta mediteraneană, c Este mai mult de un mod de viață decât o dietă, în cele din urmă. Este foarte sănătos și nu am nicio problemă cu asta din punct de vedere calitativ și chiar cantitativ. Dar, din nou, rezumăm persoanele care au probleme de greutate cu ceea ce au pus pe ele farfurie. Acum oamenii mănâncă cu emoții, senzații. Pot urma cea mai echilibrată dietă din lume și stabilită în funcție de caloriile pe care le ard, care este atât cantitativă, cât și calitativă pe hârtie, dacă nu le corespunde, nu va funcționa . (.) Pentru mine, acest tip de clasificare judecă regimuri pe criterii care nu sunt cele potrivite. Este cursorul eficienței? Pe o singură cifră? Calitatea vieții mai bună? O calitate nutrițională mai bună? Desigur, trebuie să mănânci echilibrat, mai puțin procesat, trebuie să mănânci omega 3. dar dieta depășește asta ".