Soluții durabile pentru agricultură Mtaterre
Acțiune
Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, producția agricolă va trebui să crească cu 70% până în 2050 pentru a putea hrăni 9,1 miliarde de oameni.
Prin urmare, provocarea de mâine are mai multe dimensiuni: trebuie produce mai mult pentru a hrăni mai mult de guri, asigurând pentru toți dieta echilibrata si in mai respectuos cu mediul.
Acest lucru necesită o agricultură care consumă mai puțină energie (și alte energii decât petrolul), mai puțină apă și păstrează calitatea apei și a solului. Dar schimbările vor proveni și din alegerile noastre de consum și din comportamentul nostru.
Limitați risipa de alimente
Deșeurile apar la fiecare pas al lanțului alimentar, de la cultivarea produsului, până la consumul acestuia: în timpul transformării produsului, transportului acestuia, dar și la retailer, restaurante, case.
- În în cele mai sărace țări, majoritatea pierderilor se produc la momentul recoltării (Pierderi de la 15 la 35% pe teren) și în momentul fabricării, transportului și depozitării (10 la 15%);
- în în țările bogate, deșeurile se produc la nivelul consumatorilor. Într-adevăr, aruncăm mult (29 kg de alimente aruncate pe an și pe persoană la coșul de gunoi), uneori chiar și produse care sunt încă ambalate (7 kg).
Prin urmare, este esențial să se asigure mijloacele către țările din sud limitează pierderile în timpul recoltării, iar în țările nordice, pentru a ne adapta consumul pentru a evita risipa.
Adoptați alegeri alimentare care au un impact mai mic asupra planetei
Fiecare aliment are o impact mai mult sau mai puțin asupra mediului. Toată lumea poate acționa la propriul nivel pentru a asigura o dietă de calitate, care ajută și la conservarea resurselor.
Mai presus de toate, este vorba de a mânca cât mai divers prin aplicarea a două principii principale:
- consuma fructe si legume variat, proaspăt, sezonier, produs local și într-un mod mai respectuos cu mediul;
- favorizează leguminoasele la un nivel recomandat de nutriționiști.
Ce loc pentru biocombustibili ?
Pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră de la mașinile termice, producătorii au dezvoltat mașini care funcționează cu biocombustibili. Derivate din plante cultivate precum cereale, sfeclă, rapiță sau floarea-soarelui, soia sau palmier, ele constituie un soluție alternativă la combustibilii fosili.
În câteva țări (în special în America Latină), cultivarea biocombustibililor poate concura cu producția de alimente. Pentru a evita acest lucru, se desfășoară o activitate semnificativă de cercetare A doua generație de biocombustibili. Acestea provin din biomasă (lemn, paie etc.), alge și, în general, din organisme vii. Sunt preconizat pe piață până în 2020.