Somon la cuptor cu dovlecei și roșii (cu conținut scăzut de calorii și simplu) - bucurați-vă de calorii
Somon suculent cu legume mediteraneene de la cuptor. Sarac in calorii si, de asemenea, foarte potrivit pentru gratar. Super ușor de preparat și doar 430 de calorii.
Rețetele de cuptor simple și cu conținut scăzut de calorii funcționează întotdeauna, nu? Sau ai nevoie de o rețetă pentru următoarea petrecere la grătar?
Apoi, asigurați-vă că încercați acest pachet cu somon suculent și legume mediteraneene picante. Acesta este cu siguranță ceva diferit și, de asemenea, face o diferență reală pentru oaspeți.
Vă puteți aștepta la un parfum de vacanță (da, combinația de cimbru proaspăt și usturoi este al naibii de bună!) Și o masă foarte bună.
Desigur, puteți schimba și somonul cu somon sălbatic - acest lucru vă economisește și niște grăsimi și calorii. Cu somonul sălbatic, această rețetă are doar 270 de calorii pe porție! Acest lucru este util dacă doriți să mâncați o garnitură (de exemplu, o bucată de pâine ciabatta - 50g = 170 kcal).
Sfaturi și idei grozave pentru somon la cuptor cu adevărat gustos:
Roșiile potrivite. Vă recomand roșii mici, aromate, cu multă aromă (de multe ori este o chestiune de noroc), de exemplu roșii cireșe. Dar îmi pot imagina și roșiile uscate ca supliment la roșiile proaspete. Dacă utilizați roșii în ulei, fie îndepărtați uleiul în prealabil, fie încărcați aproximativ 5 ml de ulei pentru 40 de calorii în plus (este puțin generos, dar mai bine decât prea puțin).
Ierburi proaspete pentru un gust minunat. Cimbrul este prima mea alegere aici. Toate ierburile proaspete se potrivesc bine cu legumele - luați ceea ce aveți acolo și ceea ce vă place.
Schimbați somonul și economisiți și mai multe calorii (și grăsimi). Somonul crescut crește în acvacultură și este hrănit. De aceea nu trebuie să se miște și se îngrașă - literalmente: grăsimea (acestea sunt dungile albe) se acumulează între segmentele individuale din carnea de pește care face somonul atât de fraged și topit pe limba noastră. Conține în medie 10-15% grăsimi și are 216 calorii la 100 g.
Somonul sălbatic înoată în mare și face mult exercițiu, deoarece trebuie să-și vâneze hrana. Asta îl face să fie slab - cu aproximativ 4% grăsime. Puteți conta pe 94 de calorii la 100 g - deci puteți economisi încă câteva calorii dacă înlocuiți somonul de fermă cu somonul sălbatic. Desigur, nu are exact același gust cu somonul de crescătorie și este mai puțin roșu (nu/mai puțină culoare la pradă decât în hrana pentru somonul de crescătorie), dar este încă foarte gustos.
Important: dacă portofelul dvs. o permite, acordați atenție pescuitului durabil.
Alternativă pentru capere. Alternativ, dacă nu vă plac caperele, puteți pune pene de lămâie (sau niște suc de lămâie) deasupra somonului. Funcționează la fel de bine pentru componenta proaspătă din rețetă.
Alegerea liberă a legumelor. De fapt, aproape tot ce funcționează bine în legumele coapte se va potrivi. Imi pot imagina si boia, broccoli, sparanghel verde si morcovi. Mai ai vreo idee? Atunci te rog lasă-mi un comentariu.
Fără fir de bucătărie sau două mâini stângi? Nici o problema! Am capsat și coletele cu un capsator - funcționează minunat. Doar asigurați-vă că pe placa nu aterizează capse.
Distrează-te gătind și anunță-mă cum ți-a plăcut. De asemenea, sunt foarte fericit de fotografiile tale de pe Instagram - doar alătură-te mie # bucurați-vă de calorii etichetă!