Somon lăcuit cu arome asiatice

Mâncăruri complete Pește

asiatice

Somon lăcuit cu arome asiatice

Ne-am simțit foarte bine cu asta vas complet cu arome asiatice. Fac acest tip de marinată foarte mult, este foarte ușor de făcut, aromat și schimbă complet un fel de mâncare. Cu somonul, este minunat.

Pentru 4 persoane:

  • 4 pietre de pavaj Somon (fără piele) 100 g fiecare, etichetă organică sau roșie

Pentru marinată:

  • 75 ml de sos de soia
  • 1 lingură de miere
  • 1/2 lingurita de sos Tabasco® roșu
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt tocat
  • 1/2 tei
  • 2 linguri de ulei de măsline

Pentru decorare:

  • 3 linguri de pesmet
  • 1 lingură de semințe de susan
  • 2 linguri de coriandru tocat (sau patrunjel pentru cei carora nu le place coriandru)

  • 200 g orez
  • 400 g de apă sau bulion de pui
  • 1 vârf de sare
  • 1 lingura de ulei de masline