Somon marinat la cuptor; Piure de cartofi dulci
A trecut ceva timp de când nu mai voiam să fac un somon marinat și copt.
Am improvizat un reteta de marinata de care sunt destul de mândru. Am însoțit somonul cu o piure de cartof dulce.
A fost cu adevărat delicios, așa că am putut doar să vă împărtășesc rețeta 🙂
Pentru marinată, nimic nu poate fi mai simplu. Am amestecat unele suc de lămâie, de suc de portocale, de oțet balsamic, de cimbru și 5 ardei boabe.
Înmuiați doar somonul în marinată și lăsați-l să se odihnească.
Majoritatea rețetelor de marinată indică un timp minim de așteptare de 5 ore.
La rândul meu, am părăsit marinati somonul 2 ore la frigider. Oricum a fost foarte bine !