Somonul, un pește pe cale de dispariție WWF Franța
Somon: routere în rută
Oamenii au mâncat somon încă din epoca paleolitică. În acea perioadă, era atât de abundent încât era folosit pentru hrănirea porcilor! Astăzi, metodele moderne de pescuit și cultivarea comercială a somonului amenință supraviețuirea faunei sălbatice. Consumul global de somon s-a triplat din anii 1980.
De obicei, somonul se naște în apă dulce, migrează spre ocean și apoi se întoarce în râuri pentru a depune icre. Astfel, somonul Atlantic poate trece de la apă dulce la ocean de mai multe ori. Există, totuși, o subspecie de somon atlantic care rămâne în lacurile de apă dulce.
Una dintre cele mai mari isprăvi ale naturii este calea luată de somonul care supraviețuiește în această încercare frenetică de reproducere. Pot înota câteva sute sau chiar mii de kilometri pentru a se întoarce la locul unde s-au născut. Această călătorie nu este lipsită de pericol.
În timp ce mulți dintre ei pur și simplu nu au suficiente rezerve pentru a face călătoria, restul trebuie să se strecoare prin plase de pescuit, baraje, cascade și rapizi și să scape de vulturi, vidre și alți urși. Somonul din Pacific mor de obicei la câteva zile sau săptămâni după sezonul de reproducere.
Deosebit de prețuit, somonul este una dintre cele mai consumate specii din lume. Pescuit intens de ani de zile, este acum subiectul agriculturii în fabrică.
Salmonidae
230 de specii
În apele Oceanului Atlantic de Nord și Pacific
Producția de acvacultură: peste 2.200.000 de tone (2015)
Producția de pescuit: aproape 880.800 de tone (2015)
Aproape 60% din producția globală de somon provine din acvacultură
De la 75 cm (somon roz cocos) la 1,50 cm (somon atlantic)
De la 5 kg (somon roz cocos) la 39 kg (somon atlantic)
Pe mare: crustacee și pești mici (unii cefalopode)
În apă dulce: mici larve de insecte pentru tineri, adulții nu se hrănesc
Puțin îngrijorat (IUCN)
Globetrotter
Somonul este capabil să parcurgă sute de kilometri până în râuri. În Franța, somonul Atlantic Loire-Allier parcurge aproape 1.000 km pentru a ajunge la locurile de reproducere din Haut-Allier. Construcția unor baraje moderne mari a tăiat multe râuri, dar scările de somon au fost instalate treptat pentru a permite migranților să depășească aceste obstacole.
Somon atlantic în mișcare pe râul Matane (Canada)
Saltul mare
Toți somonii sunt înzestrați cu importante capacități de sărituri, putând depăși 2 - 3 metri în somonul Atlantic sau chiar mai mult în anumite specii din zona Pacificului. Această capacitate este totuși ponderată de vârsta somonului, de sănătatea acestuia, precum și de tipul de obstacol (înălțimea căderii, panta.) Și configurația curentului și turbionului care precede obstacolul.
Katmai National Park and Preserve, Alaska (Statele Unite)
Simtul directiei
Cum reușesc somonul să se întoarcă în râul lor natal? Această întrebare îi fascinează pe bărbați de mult timp. Conform mai multor studii științifice, se pare că somonul, la fel ca alte specii marine (broaște țestoase de exemplu) sunt înzestrați cu un sentiment înnăscut de orientare care le permite să se orienteze datorită magnetismului terestru și a reperelor cerești.
Parcul Național Fundy (Canada)
Somon atlantic
Somonul Atlantic trăiește în zonele temperate, reci și reci ale Oceanului Atlantic. Pescuit în exces în aproape toate râurile din Atlanticul de Nord, a fost în declin continuu de câteva secole, în ciuda numeroaselor eforturi de reintroducere, susținere a populațiilor sau facilitarea migrației sale. A fost crescut intens în piscicultură (pe mare, în cuști plutitoare) încă din anii 1980. Norvegia este cel mai mare producător.