Sos Cezar; o veveriță în bucătăria mea

bucătărie și viață de familie

bucătăria

Acest sos este sosul preferat pentru celebra salată Caesar. Rețeta ajunge săptămâna viitoare pe blog, dar între timp vom exersa prepararea acestui sos fabulos.

Pe lângă salata Caesar, acest sos este o bază excelentă pentru salatele de castraveți. Îl folosesc adesea în sandvișurile mele cu legume crude, în loc de maioneză, dă ton la legumele crude.

Ingredientele par foarte ciudate, dar toate sunt esențiale și, în final, formează un sos foarte armonios pe gust.

Am cumpărat sos Caesar gata preparat și am încercat mai multe mărci. Verdict: Este groaznic, este păcat să vinzi acest lucru (mai ales la prețul pe care îl costă), numindu-l sos Caesar. Este insipid și gustos în același timp (datorită glutamatului monosodic!), Textura este aproape cauciucată (datorită gingiilor și amidonului, care nu au nimic de-a face aici ...). Pe scurt, sosul Cezar este bun, dacă și numai dacă îl preparați singur.