Sos de afine si mere; Savurează de Geneviève O; Gleman

Sărbătorim aceste două fructe locale în această rețetă elegantă, dar dezarmant de simplă. Ca bonus, cumpărăm gata preparat pentru jumătate din dulceața sosului de afine!

Ingrediente

• 500 ml (2 cani) afine congelate
• Suc de mere 375 ml (1 ½ cești)
• 60 ml (¼ cană) sirop de arțar
• Baton de scorțișoară 1
• Mere roșii 2

Etape de pregătire

1. Într-o cratiță medie, combinați merisoarele, sucul de mere, siropul de arțar și bățul de scorțișoară. Se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți la foc mediu-mare și fierbeți timp de 10 minute.
2. Între timp, curățați merele și tăiați-le în cuburi.
3. Adăugați merele în sos și continuați să gătiți timp de 10 minute.
4. Scoateți bățul de scorțișoară și serviți.

---