Spaghete cu proteine din soia, roșii și măsline negre - Ma Nature 2
Spaghete cu proteine din soia, roșii și măsline negre
Pentru a trece de la spaghetele obișnuite cu sos de Bologna, vă invit să gustați aceste spaghete cu proteine de soia texturate.
Ce este proteina din soia?
Proteina de soia texturată este produsă din făină de soia dezosată, adică lipsită de tot uleiul său. Pentru a face acest lucru, făina este presată la rece înainte de a fi amestecată cu apă, gătită la temperatură ridicată, apoi răcită și uscată. Amestecul poate fi apoi clasificat în bucăți mai mult sau mai puțin mari. Pentru mai multe vezi aici
Ingrediente pentru 2 persoane:
50 gr de proteine din soia texturate
1 lingură ulei de măsline
3 până la 4 căței de usturoi
Cimbru și rozmarin
1 kg de roșii coapte (în sezon) sau o cutie mare de roșii decojite