Spaghete si chiftelute; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Spaghete și chifteluțe în sos marinara cu arome italiene autentice și o rețetă simplă de casă, consistentă și reconfortantă pentru întreaga familie!

Timp de preparare: 10 minute

Cu toții avem rețetele noastre de rezervă pe care le realizăm cel puțin lunar pentru întreaga familie, iar aceste spaghete și chiftele sunt una dintre acele rețete pentru noi. Rețeta de marinara a fost transmisă de la mama mea, dar în loc să facem chiftele cu ea, am crescut cu o marinara groasă care avea carnea de vită măcinată în sos.

Cu toate acestea, ambele moduri sunt delicioase! Există o mulțime de ierburi și legume proaspete pentru un gust italian cu adevărat autentic. Și cea mai bună parte este că totul este făcut de casă pentru mai multă prospețime și mai puține calorii!

De ce este mai bună marinara de casă?

Mă cunoști, vreau rețete rapide și ușoare. Deci, de ce să vă deranjați cu sos marinara de casă atunci când puteți folosi soiul cumpărat din magazin, mai ales dacă alegeți un soi organic? Întrebare bună și problema este că, chiar dacă eticheta spune că este ecologică, multe dintre aceste sosuri de paste cumpărate din magazin au adăugat zahăr. Cu toate acestea, unele surse arată că o porție a unora dintre aceste sosuri de paste are mai mult zahăr decât un castron de fulgi înghețați ... Yowzers!

Și în loc să folosească ulei de măsline extravirgin, deoarece este fabricat în mod tradițional în sos marinara, unii optează pentru ulei de canola sau ulei de soia. Din păcate, uleiurile extrase din semințe și fasole sunt pline de grăsimi nesănătoase, cum ar fi acizii grași omega-6, un grup de acizi grași care au fost legați de nivelurile crescute de inflamație și creșterea în greutate.

Deci, dacă aveți ocazia să vă faceți propria marinara cu pastă de roșii, roșii proaspete, ulei de măsline extravirgin, ceapă, usturoi și tone de ierburi proaspete în maximum 15 minute, vă spun de ce să vă deranjați cu soiul cumpărat din magazin?! Dacă nu aveți prea mult timp, încercați această versiune de casă și puteți sări peste chiftelute, dar acestea fac această rețetă atât de consistentă și liniștitoare ... Îmi place!

Pentru mai multe rețete de paste:

Când ați încercat acest sentiment sănătos, vă veți simți bine Spaghete si chiftelute Rețetă sau altă rețetă pe FeelGoodFoodie, apoi nu uitați Evaluează rețeta si lasa-mi un comentariu mai jos! Aș vrea să aud despre experiențele tale cu acesta. Și când ați făcut câteva fotografii cu ea, împărtășiți-o cu mine pe Instagram pentru a-mi putea reda povestirile!

Spaghete și chiftele în sos marinara

Spaghete și chiftele în sos marinara cu arome autentice italiene și o rețetă simplă de casă, consistentă și reconfortantă pentru întreaga familie!

Timp de preparare: 10 minute

ingrediente

Sos marinara

2 catei de usturoi tocat

1-2 linguri ierburi proaspete amestecate cu busuioc, cimbru și oregano

Sare și piper după gust

1 cutie de 14 uncii de roșii tăiate cubulețe

Chiftele

1 kilogram de carne macinată de vită

2 catei de usturoi sfaramati

2 lingurițe de condimente italiene

1/4 cană parmezan ras

Sare și piper după gust

Alte

Parmezan ras pentru servire

manual

Pentru sosul marinara

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare și adăugați ceapa tocată. Gatiti 1-2 minute pana cand ceapa se inmoaie, apoi adaugati usturoiul si gatiti inca un minut.

Adăugați ierburile proaspete și sare/piper după gust; Apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii și apă și amestecați bine.

Se aduce la fierbere la foc mediu spre mare. Reduceți focul și fierbeți timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, în timp ce modelați chiftelele.

Într-un castron mare, combinați toate ingredientele pentru chiftelă cu o furculiță. Se amestecă ușor cu furculița pentru a amesteca bine toate ingredientele fără a amesteca prea mult.

Folosiți o lingură de biscuiți sau măsurați aproximativ 2 linguri la un moment dat pentru a face aproximativ 10 chiftele. Dacă este necesar, modelează-le cu mâinile. Așezați pe o farfurie sau tigaie.

În timp ce sosul se gătește, puneți toate chiftelele în cratiță și gătiți-le în marinara cu cratița timp de 10-12 minute pe parte.

Serviți chiftelele și sosul marinara peste tăiței spaghete fierte și garniți cu busuioc proaspăt și parmezan ras, dacă doriți.

nutriție