Spaghetti, Penne, Fusilli Maxim au mâncat tăiței cu sosuri ieftine doar două săptămâni - și

Această intrare a fost publicată pe 20 octombrie 2018 pe bento.de.

Există un colț în dulap deasupra aragazului meu, unde am întotdeauna câteva bare spaghete buncărele. Pentru situații de urgență la sfârșitul lunii. Pe scurt în oală, pesto peste el, nu costă euro. Doar potrivit pentru persoanele fără bani. De exemplu studenți. Potrivit Studentenwerk, au nevoie de 1000 de euro pe lună. Bafög aduce maximum 735 de euro. Fidea este utilă.

14 zile numai paste. Mă implic în experiment pentru că vreau să demonstrez că tăițelul este mâncarea perfectă pentru oamenii cu bani puțini. Că nu ai nevoie de mult pentru a te hrăni. Iubesc și pastele!

Rețetele de paste ale autorului nostru sunt disponibile pe Instagram: @nudelich

Peter Ludolf, vedeta TV de la șantier, a spus odată: „Dacă le-ai mâncat, te vei distra toată ziua”. sunt de acord.

Așa că de acum înainte vor fi dimineți, prânzuri și seri: paste. Tot ce este ieftin este permis cu sosurile.

În discounter este un întreg perete de rafturi dedicat pastelort. Nu e de mirare că Bolognese este un fel de mâncare preferat printre germani. Mănâncă în jur de șapte kilograme de paste pe an. Aterizați în coșul meu de cumpărături două kilograme și jumătate de fuzili, spaghete, penne, un sac de ceapă, un litru de sos de roșii, pesto verde și roșu și sos de soia - acestea vor fi elementele mele de bază pentru următoarele săptămâni. Plătesc 5,92 euro. O femeie din fața mea plătește aproape la fel de mult pentru teancul ei de produse organice din șuncă cu conținut redus de grăsimi, pâine integrală și două roșii.

Ziua 1: Yum-yum-Supă. Turn prea multă apă pe tăiței asiatici, devine mai degrabă o supă de șlam. Aroma „rață”. La urma urmei, te face să te simți plin. La prânz mănânc paste cu sos de roșii. Din nou seara. Toate pentru 173 de cenți.

Ziua 2: Seara merg la petrecere și beau cu un prieten. Trebuie să mă opresc să mănânc chipsuri și prăjituri și să încep să ciugulesc spaghete ca niște bețe de covrig.

Ziua 3: Am primul meu vis de paste. Desigur, există un italian în el. „Aldente!” Strigă Anton, „Aldente!” Dansează în jurul meu și își flutură mâinile ca un homar furios cu ghearele. Ma trezesc. Transpir. Apoi, îmi amintesc cum Anton a izbucnit ieri la un prieten de la petrecere, care a spus că pastele ar trebui să fie mâncate încet.

În zilele de după visul pastelor, urmez sfaturile lui Anton și scot pastele din apă al dente. Se croiește. Buono.

Ziua 5: O cunosc pe Sophia la o piață de vechituri. „Arăți ca un rahat”, spune ea. „Ți s-a mai subțiat părul?” Exact ceea ce vrei să auzi la vârsta de 20 de ani. Regret că am venit.

Ar fi trebuit să-mi dau seama că o piață de vechituri de noapte ar trebui să aibă camioane cu alimente alternative. Taco, burgeri organici, vienezi cu varză murată la 3,50 euro. Mănânc paste cu banii timp de două zile. Mai târziu, când îmi iau rămas bun de la Sophia, ea mă apucă de braț. „Ai grijă de tine, subnutriția nu este lipsită de ea”. Este reconfortant să auzi asta de la o asistentă medicală aspirantă.

Ziua 6: Mă simt ca un fusilli care a fost lăsat în oală până când tot amidonul a fost fiert din el. Ceea ce sună ca o comparație stupidă cu pastele descrie starea mea de spirit. Am nevoie de varietate și îmi amintesc de o bucată de înțelepciune de la Peter Ludolf: „Poți mânca paste calde, poți mânca paste reci.” Așa că eu ung Nutella pe fusilli reci. Nu ajută.

Google „simptome de exces de zahăr”. Spune amețeli, oboseală, pierderea poftei de mâncare. Sunt convins că sunt la un pas de diabet. Pentru a mă salva pe mine și nivelul zahărului din sânge, deviez: o zi de paste din grâu integral și - lux! - legume inghetate.

Ziua 7: „Arăți total bolnav”, spune mătușa mea. Pune o împletitură pe masă. Aluat de ulei de quark. Plus Nutella și smântână. „Nu mi se permite”, spun. „Haide”, spune ea, „aluat de grâu, tăiței de grâu - sunt cam același lucru”.

Ziua 8: Nu a mai rămas nimic din împletitură. Mă simt murdar și iau în considerare oprirea experimentului:

De ce fac asta? Cui îi pasă de un tip care nu împrăștie nimic în afară de paste timp de două săptămâni? Dar apoi apare ambiția: Au trecut opt ​​zile acum. De acum înainte va fi tras!

Ziua 10: O invitație apare pe telefonul meu mobil. „Mâncare sud-americană super delicioasă acasă.” Kuchen-Ronja, care obișnuia să aducă mâncare pentru toată lumea la școală și a călătorit prin America de Sud, își sărbătorește ziua de naștere. Am mărunțit un tăiței integral crud după celălalt. Cum ar trebui să trec prin seară?

La petrecere, empanadele se holbează la mine. Voi pune trei dintre ele într-o pungă de gunoi - pentru a le îngheța pentru mai târziu.

Ziua 12: Nu mai pot vedea paste - dar cercurile de sub ochi pot. Este o experiență cu adevărat ciudată: Sunt mereu sătul. Și totuși, corpul meu nu pare să obțină ceea ce are nevoie. Părul meu se simte subțire - sună ca o reclamă șampon și nu propriile gânduri, dar îmi vine pentru prima dată în viață.

Poate că Pastafari au avut dreptate încă de la început în credința lor în monstrul spaghete zburător.

Ziua 14: Am mâncat în total 4,6 kilograme de paste și unsprezece supe de tăiței. Am cheltuit în medie 2,31 euro pe zi pentru asta. Cu toate acestea, oamenii din jurul meu spun lucruri precum:

• „Arăți gata”
  
• - Ești palid!
  
• „Nu luați încercarea atât de în serios”
  
• „Pur și simplu bâlbâi prostii!” „
  

Este ultima zi - asta înseamnă că mă întâlnesc cu nutriționistul. Doamna Leicht de la Universitatea Tehnică din München îmi va spune cu siguranță cât de teribil de nesănătos este totul. Apoi spune: „Poți mânca sănătos din paste”. Pesto este chiar bogat, dacă nu este cel mai ieftin de la supermarket. Conține uleiuri bune, nuci și ierburi care oferă nutrienți. Adevărat? Cumva nu mă simt deloc așa.

„Celelalte componente trebuie să aibă dreptate”, spune Leicht "Pâine din cereale integrale, produse lactate, pește, multe legume și salată." Dacă voi continua dieta mea așa, trebuie să mă aștept la simptome de deficit pe termen lung.

Îmi văd reflexia pe fereastră. "Tulburări ale tenului. Creșterea proastă a părului", spune Leicht. „Fidea nu este potrivită pentru toate cele trei mese de acest fel.”

Acasă stau pe cântar. De la 70,2 la 67,8 kilograme în 14 zile.

Nu aș fi crezut niciodată că aș slăbi în lupta mea zilnică cu pastele. De asemenea, nu mă așteptam să observ atât de repede că corpul meu are nevoie de atât de mulți nutrienți diferiți.

Îmi deschid jurnalul de paste pentru ultima oară. Mă întâlnesc din nou cu mantra lui Ludolf: „Dacă ai mâncat-o, te poți bucura de toată ziua. Cu cât îți construiești mai mult puterea și bucuria”.

---