Sparanghel prăjit cu ghimbir și ulei de susan

ulei

15 minute

Calorii pe porție

130

INGREDIENTE PENTRU
OAMENI

Kikkoman a preparat în mod natural sos de soia

Pregătire:

  1. Curățați sparanghelul și tăiați-l în diagonală în felii subțiri de 4 mm. Curățați morcovul, înjumătățiți-l în lung și tăiați-l diagonal în felii.
  2. Încălziți uleiul de susan într-o tigaie, adăugați sparanghelul și condimentați cu sos de soia și un praf puternic de zahăr. Adăugați felii de morcov și ghimbir și prăjiți foarte fierbinte timp de aproximativ 3 minute, învârtind tigaia constant.
  3. Apoi reduceți puțin focul, presărați coriandru proaspăt și semințe de susan negru.
  4. Se servește cu orez dacă este necesar.

În afara sezonului clasic al sparanghelului, puteți folosi și sparanghelul verde pentru acest fel de mâncare, care are un gust puțin mai intens. * Rețetă de la bucătarul de 5 stele Christian Petz