Sparanghel; Rețetă rege acid folic
Nebunie! A trecut acum peste un an de când am ținut în mână un test pozitiv de sarcină. Și curând un an întreg de când ți-am spus despre al nostru vești vesele au raportat. S-au întâmplat multe în acest timp, dar îmi place foarte mult să mă gândesc la primele luni de sarcină. Totul a fost atât de interesant, totul a fost nou și nu am lăsat niciodată internetul în pace - eram atât de nebun după informațiile despre sarcină și despre cea mică care crește în stomacul meu.
Acid folic în timpul sarcinii
Desigur, am întâlnit și subiectul acidului folic (și acum din nou pe contul informativ și minunat de Instagram al aptaworld, de aceea ajung la acest subiect deloc). Acidul folic este deosebit de important la începutul sarcinii pentru a preveni malformațiile la copil. Pe de o parte, medicul dumneavoastră vă sfătuiește să luați comprimate de acid folic, dar pe de altă parte puteți face multe lucruri cu o dietă sănătoasă (deși acest lucru nu înlocuiește comprimatele, le-am luat pentru a mă asigura că primesc suficient acid folic).
Cred că toate femeile însărcinate dintre voi sunt familiarizate cu subiectul acidului folic. Și oricine intenționează să rămână însărcinată ar trebui să se ocupe de el acum și chiar să înceapă să se asigure că au suficient acid folic și chiar și cei care nu au în prezent legătură cu copilul ar putea consuma prea puțin acid folic vitamina este implicată în diviziunea și dezvoltarea celulară, în formarea ADN-ului și în metabolismul proteinelor și al grăsimilor).
Unde este acidul folic?
Spanacul, mazărea, sparanghelul, arahidele, cireșele, quinoa și fulgi de ovăz se află pe lista alimentelor bogate în acid folic. Și din moment ce sezonul sparanghelului abia începe, ar trebui să vă saturați. Pentru un început delicios, am rețeta potrivită pentru tine:
Sparanghel verde cu broccoli și paste.
Așa cum s-a menționat mai sus, sparanghelul verde este deosebit de bogat în acid folic (o porție de sparanghel (250 de grame) conține 270 micrograme de acid folic). În plus față de gustul său excelent, acesta este un alt motiv pentru care îl am în farfurie în mod regulat în timpul sezonului. Împreună cu broccoli, roșii și porumb, rezultă un amestec de legume foarte gustos, de primăvară, care, împreună cu paste integrale de grâu (fie că este vorba de grâu sau de spelta), face o cină aproape perfectă. Ce lipseste? Unele proteine. Dar asta este pe jumătate la fel de rău: pentru desert, amestecați pur și simplu niște quark cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte sau apă minerală până când sunt cremoase, în mod opțional, puneți niște pudră de păstăi de vanilie și turnați peste el piure de fructe neîndulcit (de casă sau cumpărat).
Pe Contul Instagram Aptawelt Apropo, veți găsi în mod regulat sfaturi și informații interesante și care merită cunoscute despre o sarcină sănătoasă și despre primii ani de vârstă. Sunt întotdeauna fericit să învăț lucruri noi.