Sparanghel; Sezonul de sparanghel cu dovleac hambar 2020
Grădina de sparanghel și dovleac ... își deschide porțile pentru a se potrivi sezonului.
Anul acesta este puțin diferit ... recolta de sparanghel se pregătește cu luni înainte. Aproape imediat după sfârșitul sezonului, pregătim recolta de sparanghel pentru anul care vine cu familia și echipa noastră permanentă. În ciuda începutului de an ploios, am reușit să barăm sparanghelul la timp și să punem folia la loc. Solul nostru argilos ne-a prezentat aici o provocare specială.
Acum o mare necunoscută se află în fața noastră ... criza Coronei. Greu de crezut la început, dar acum ne-a ajuns din urmă. Și nimeni nu poate spune ce se va întâmpla mâine.
Putem continua să ne vindem produsele alimentare, așa că le deschidem și pe ale noastre Grădina de sparanghel din 3 aprilie 2020 zilnic de la 9 a.m. la 6 p.m.
Nu există restricții pentru utilizatorul final. Sparanghelul, care este proaspăt cules în fiecare zi, este spălat automat, sortat și apoi răcit imediat chiar în fața ochilor dvs. în hambarul nostru de vânzări. Acest tratament asigură aroma specială a sparanghelului Schaumburger. Ca de obicei, puteți obține sparanghelul nostru Schaumburger în diferite sortimente și, dacă este necesar, puteți obține sparanghel proaspăt curățat și orice altceva pentru meniul complet pentru sparanghel în magazinul nostru agricol sezonier.
Avem o echipă grozavă din Polonia de ani de zile, aceiași oameni vin în fiecare an. Unii dintre ei sunt angajați permanenți și locuiesc cu noi peste jumătate de an. Datorită fermei noastre foarte mici de sparanghel, avem nevoie de aproximativ 14 angajați pentru recolta de câmp. Nu există nicio îndoială că vă cunoașteți pe nume aici, dar timp de trei luni pe an este mult mai mult ca o familie care locuiește împreună într-o singură casă.
În anul precedent, întocmim deja contractele de muncă și discutăm cine poate veni și când. Forța noastră de muncă din Polonia are ani de experiență și este o echipă bine coordonată. Actorul principal este maistrul nostru, domnul Witrykus. Îi datorăm anul acesta că a sosit cu o echipă mică ca măsură de precauție și mult prea devreme pentru recolta de sparanghel înainte ca prima frontieră să fie închisă pe 14 martie 2020. Angajații noștri se bazează pe locul lor de muncă permanent, pe care îl au de ani de zile, iar noi ne bazăm pe performanța lor bună de muncă.
Sparanghelul este atât de sănătos
Cu mult înainte ca sparanghelul să fie descoperit ca o delicatesă, era foarte solicitat ca plantă medicinală. A fost numit odată „sparanghel de farmacie” și porecla botanică „officinalis” vorbește pentru utilizarea sa anterioară ca medicament. Chinezii au descoperit puterea vindecătoare a unor bețe lungi albe împotriva tusei, a bolilor tractului urinar și a ulcerelor în urmă cu peste 5.000 de ani. Și chiar în Evul Mediu, medicii au folosit proprietățile deshidratante ale sparanghelului pentru a purifica corpul și au prescris „cure de sparanghel”. Acest lucru s-a păstrat până în prezent.
Sparanghelul vă poate face să mergeți din nou după lunga iarnă. Legumele gourmet sunt formate din 93-95% apă, dar restul este dur: un kilogram de sparanghel conține doar 65 de calorii, dar o mulțime de fibre, care stimulează digestia.
O singură porție acoperă necesarul zilnic de vitamina C și acid folic. Sunt incluse și vitaminele E, B1 și B2. Sparanghelul impresionează prin conținutul său de magneziu, potasiu, calciu și sodiu, fără a uita acidul aspartic, sărurile de potasiu și uleiurile esențiale, care împreună stimulează activitatea rinichilor și astfel pentru purificare, adică H. contribuie la eliminarea produselor de degradare metabolică.
Sparanghelul este, de asemenea, foarte digerabil pentru stomacul sensibil și, din cauza puținilor carbohidrați, este o plăcere ideală pentru diabetici. Deci, dacă prețuiți o dietă sănătoasă, sparanghelul este o modalitate ideală de a face ceva pentru sănătatea dvs. într-o formă deosebit de gustoasă. Și nu numai tulpinile de sparanghel, ci și apa de sparanghel sau ceaiul de sparanghel fac minuni. Încearcă.
Sparanghel - cultivare și recoltare
Sparanghelul este cultivat de noi în conformitate cu liniile directoare ale producției integrate și controlate. Acestea sunt metode de cultivare care sunt delicate cu natura și legumele.
Sparanghelul în creștere necesită foarte multă muncă, ceea ce are ca rezultat și prețul relativ ridicat al legumelor. Solurile ușoare și rapid calde, nisipoase și argiloase, formează o bază naturală extraordinar de bună pentru creșterea sparanghelului.