Specialități culinare la nivel mondial - blog de călătorie Opodo

Johanna

Într-un studiu actual Opodo, am constatat că germanii preferă să mănânce la nivel regional atunci când sunt în vacanță. 83% dintre cei chestionați au declarat că în general încearcă bucătăria locală în restaurante. Aproximativ o treime evită în mod conștient lanțurile de restaurante pentru a promova gastronomia locală. Cu atât mai multe motive pentru a vă prezenta bucătăria locală.

Mâncărurile din alte țări sunt la fel de variate și deosebite ca oamenii, tradițiile și culturile în sine. Fiecare țară atrage cu mâncăruri naționale și delicatese tipice pe care ar trebui să le încercați cu siguranță în timpul călătoriei. În timpul incursiunii noastre culinare, vă prezentăm astăzi un meniu cu 6 feluri de mâncare, prin delicatese din întreaga lume. Obțineți o bucată de vacanță în bucătăria de acasă!

Primul fel: Start rece din Bulgaria - supă rece "Tarator"

Primul nostru curs ne duce în Balcani. Tarator este o specialitate a bucătăriei bulgare. Tradiția rurală este încă servită aici. Există multe familii care își produc propriile alimente. Mâncăruri excelente pot fi evocate din creșterea ovinelor și legumicultura. Tarator este o ciorbă răcoritoare de castraveți, care se prepară pe bază de iaurt și castraveți cu nuci și ulei și este de obicei servită ca platou de vară. Cei care abia așteaptă să încerce supa bulgară vor găsi rețeta aici.

Al doilea fel: starter cald din Taiwan - omletă cu stridii „ô-á-chian” 蚵仔煎

O omletă făcută din ouă, stridii și condimente este practic felul de mâncare național al Taiwanului. Este răspândit și poate fi cumpărat adesea sub formă de fast-food pe una dintre piețele de noapte. Stridiile proaspete, cartofii, ouăle și legumele verzi sunt prăjite într-o tigaie mare. Omleta este moale și puțin lipicioasă, dar are un gust fin și dulce și nu trebuie să lipsească într-o călătorie în Taiwan!

Al 3-lea fel: Curs intermediar cald din Portugalia - Stockfish în sos de cremă "Bacalhau com natas"

Felul principal ne duce înapoi în Europa. Așa cum pâinea sau cartofii fac parte din mâncarea noastră, peștele și fructele de mare sunt o parte indispensabilă a bucătăriei noastre din Portugalia. Indiferent dacă este la grătar sau cu smântână, stocul de pește (cunoscut și sub numele de cod sau cod) este popular. „Bacalhau com natas” este o caserolă care, datorită codului și preparatului cremos, este deosebit de gustoasă nu numai pentru portughezi. Aici există diverse sugestii de rețete pentru acest fel de mâncare.

Al 4-lea fel: fel principal din Australia - friptura de cangur "Roo"

S-ar putea să pară dezgustător pentru iubitorii de animale, dar faptul este că majoritatea fileurilor de cangur sunt exportate în Europa și și-au găsit de mult drumul în bucătăriile noastre europene. Carnea provine exclusiv din Australia și este foarte fragedă și săracă în grăsimi. Pentru australienii nativi, cangurii erau principala sursă de carne. Astăzi este o specialitate și se folosește oriunde este cerută carnea de vită.

Curs 4 alternativ: paella spaniolă

Oricine a fost vreodată în Spania, cu greu îl va rata. Paella tradițională! Preparatul din orez este preparatul național din regiunea Valencia și coasta de est a Spaniei. În funcție de regiune, veți găsi o pregătire diferită a acestei delicatese.

Al 5-lea fel: Desert din Tunisia - curmale împachetate într-un „Makroud” dulce/المقروض

Acest desert este popular nu numai în Tunisia, ci și în alte țări de pe coasta mediteraneană din Africa de Nord. Un aluat umplut cu curmale este scufundat în miere și, prin urmare, este doar ceva pentru toți cei cărora le place foarte dulce și nu-și fac conștiința vinovată cu o astfel de bombă cu calorii.

Al 6-lea fel - iaurt grecesc cu fistic

Încă nu e suficient? Nu vă faceți griji - avem altceva. Iaurtul cu fistic grecesc este un alt clasic absolut al bucătăriei locale. Desigur, iaurtul grecesc este folosit pentru aceasta - și cu siguranță nu pentru nivelul slab 😉 Împreună cu fisticul prăjit, se dezvoltă un gust deosebit de proaspăt și plin. De altfel, nu este un zvon că un pic mai mult este pe farfurie atunci când sunt în vacanță: 62 la sută dintre participanții la sondajul nostru au declarat că consumă între o jumătate și jumătate și de trei ori mai multe calorii în vacanță decât în viața de zi cu zi acasă. Așadar, răsfățați-vă cu o lovitură suplimentară de iaurt 🙂

Indiferent în ce țară călătoria dvs. vă duce ... încercați delicatese și bucurați-vă de cultură din interior spre exterior. Ne dorim pofta bună!