Spectacolele de gătit pentru nutriție promovează alegeri alimentare mai sănătoase - Heilpraxis
Programele de gătit pot face copiii să mănânce diete mai sănătoase? (Imagine: JenkoAtaman/Stock.Adope.com)
Spectacole de gătit cu alimente sănătoase și efectele acestora asupra copiilor
Mulți copii se bucură să consume o mulțime de alimente nesănătoase în fiecare zi. Cu toate acestea, programele de gătit cu alimente sănătoase par să ajute copiii să facă singuri alegeri alimentare mai sănătoase.
Ultimul studiu realizat de Universitatea Tillburg din Olanda a constatat că copiii preferă alimente mai sănătoase de consumat atunci când li se permite să urmărească programe de gătit cu mâncăruri sănătoase. Rezultatele studiului au fost publicate în revista în limba engleză „Journal of Nutrition and Behavior”.
Alegeri alimentare mai sănătoase prin spectacole de gătit?
Urmărirea programelor de gătit a alimentelor sănătoase pe măsură ce copiii cresc au un impact pozitiv asupra alegerilor lor alimentare. Copiii afectați consumă în general alimente mai sănătoase decât copiii de aceeași vârstă.
Cum au fost mai exact spectacolele de gătit?
Când copiii urmăresc programe de gătit cu alimente sănătoase, acesta este legat de alegeri alimentare mai sănătoase. Rezultatele studiului arată că copiii care urmăresc programele de gătit sunt de 2,7 ori mai predispuși să facă alegeri mai sănătoase în comparație cu copiii care au urmărit programe cu alimente nesănătoase.
Studiul a inclus 125 de copii
Studiul a fost realizat pe 125 de copii cu vârste cuprinse între zece și doisprezece ani. Participanții au fost rugați să urmărească un program de gătit special dezvoltat pentru copii, după care au fost recompensați cu o gustare pentru participarea lor.
Spectacolele de gătit cu alimente sănătoase au dus la alegeri sănătoase pentru gustări
La sfârșitul studiului, cercetătorii au descoperit că copiii care au urmărit programe cu o alimentație sănătoasă au mai multe șanse să aleagă gustări sănătoase, în timp ce participanții care au urmărit programe cu opțiuni alimentare nesănătoase au fost mai predispuși să aleagă gustări nesănătoase pe care să le consume.
Spectacolele de gătit pot încuraja schimbări pozitive în preferințele dietetice
Rezultatele studiului indică faptul că programele de gătit pot fi un instrument promițător pentru promovarea schimbărilor pozitive în preferințele, atitudinile și comportamentul alimentar al copiilor, raportează cercetătorii.
Școlile ar trebui să educe mai bine oamenii despre nutriție
În loc de programe de gătit, educația despre nutriție în școli poate avea o influență pozitivă importantă asupra obiceiurilor alimentare ale copiilor, subliniază cercetătorii.
Evidențierea vizuală a alimentelor sănătoase
Cercetările au constatat, de asemenea, că evidențierea vizuală a alimentelor sănătoase în emisiunile de televiziune a făcut ca copiii mai mici să aibă mai multe pofte și să satisfacă acest tip de alimente. (la fel de)