Spirulina Superfood sau Humbug Acesta este ceea ce trebuie să știți despre suplimentul alimentar
Spirulina: hype despre presupusul superaliment din mare
- Microalga Spirulina există pe pământ de milioane de ani - abia recent a devenit o tendință în Europa.
- Este disponibil sub diferite forme ca supliment alimentar.
- Efectul produselor este controversat: unii bloggeri și autori scriu că este un superaliment, alții susțin contrariul. Cât de sănătoasă este cu adevărat alga?
Câteva linguri de pulbere de spirulină în iaurt și devine verde aprins. Din punct de vedere vizual, microalge creează un efect viu - poate de aceea este la modă. De asemenea, este apreciat ca un superaliment de către unii bloggeri și autori de cărți. Se recomandă într-adevăr algele albastre ca supliment alimentar? Și ce altceva mai știe despre alge? Răspundem la cele mai importante întrebări despre suplimentul alimentar la modă.
În ce formă se poate cumpăra spirulina?
Microalgele uscate sunt disponibile sub formă de pulbere și sub formă de fulgi sau tablete. Este, de asemenea, disponibil sub formă de pelete, care este o pulbere comprimată. Alga este, de asemenea, adesea adăugată la alte alimente sau produse de înfrumusețare.
Luați spirulina sub formă de tabletă sau pulbere?
Pudra miroase și gustă puțin din mare și pește. Dacă nu vă plac aceste arome, puteți opta pentru tablete sau tablete. Acesta din urmă nu conține aditivi. Avantajul pulberii este că poate fi amestecat cu iaurt, piureuri și altele asemenea: culoarea verde face ca mâncarea să arate șold și, prin urmare, este adesea fotografiată pentru platformele de internet. Vă recomandăm produse certificate pentru diferite produse.
Din păcate, nu tot conținutul poate fi afișat corect în această vizualizare.
Ce vitamine conține spirulina?
Produsele Spirulina conțin vitamina B12, dar majoritatea oamenilor nu o pot folosi. De asemenea, proteina măsurată nu este semnificativă din cauza cantității mici, potrivit centrului de consiliere pentru consumatori. Conform cheii alimentare federale, 100 de grame de spirulină uscată furnizează aproximativ 60 de grame de proteine, 19,8 miligrame de fier și 3,6 miligrame de beta-caroten și 1820 micrograme de folați. Algele de apă dulce nu conțin iod. Potrivit nutriționistului Antje Gahl, algele furnizează doar o fracțiune din necesarul zilnic de proteine la 60%. Alte alimente sunt suficient de bogate în proteine, consideră suplimentul alimentar de prisos.
Spirulina este într-adevăr un superaliment?
Multe efecte mari sunt atribuite algelor: printre altele, se spune că acționează împotriva virușilor, întărește sistemul imunitar și elimină alergiile. Centrul de consiliere pentru consumatori scrie că aceste efecte nu au fost confirmate. Antje Gahl de la Societatea Germană pentru Nutriție explică în „Apotheken Umschau”: Deși există indicații că spirulina poate reduce colesterolul și poate avea un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, experimentele au fost efectuate numai cu animale sau în eprubete. Stiftung Warentest a ajuns la o concluzie similară în 2011: testerii au examinat cu atenție și alte preparate cu alge și au ajuns la concluzia că nu merită să vă cheltuiți banii.
LA SUBIECT
- grădină
- să mănânce și să bea
- consilier
- plante
- consumator
- Gatiti si coaceti
Fructul de putere subestimat: De ce convinii conving cu valorile lor interioare
- să mănânce și să bea
- nutriție
- DIY
Data Superfood: în sfârșit ronțăi sănătos?
Cine nu ar trebui să ia spirulină?
Persoanele cu fenilcetonurie, o tulburare a metabolismului aminoacizilor, nu ar trebui să consume spirulină. Sunt posibile și reacții alergice. Alga leagă și fierul, motiv pentru care consumul frecvent poate duce la un deficit de fier.
De unde vine spirulina?
Microalga există în lume de milioane de ani. Locuiește în apele superficiale, subtropicale până la cele tropicale, în special în America Centrală, Asia de Sud-Est, Africa și Australia. În aceste locuri a fost folosit de mult timp ca sursă de proteine, fier și vitamina A. Potrivit centrului de consiliere pentru consumatori din Germania, acest lucru nu lipsește.
Cum a apărut hype despre alga?
În 1974 a fost numită „Cea mai bună mâncare a viitorului” de Organizația Mondială a Sănătății. Dar tendința a venit recent în Europa - deci hype-ul pare nou. Există cărți precum „Spirulina: mâncarea minune a viitorului” și afirmația că este „superalimentul” prin excelență. Potrivit centrului de consiliere pentru consumatori, aceste efecte senzaționale nu au fost dovedite.
Ce trebuie luat în considerare atunci când cumpărați spirulină?
Nu s-a dovedit științific că spirulina este un superaliment. Dacă totuși doriți să achiziționați alge albastre-verzi ca supliment alimentar, le puteți cumpăra în farmacii, magazine de produse naturiste sau de pe Internet. Nu există standarde de calitate pentru produsele cu spirulină. Este posibilă expunerea la metale grele, HAP și toxine. Centrul de consiliere a consumatorilor recomandă utilizarea bunurilor controlate de reziduuri. Din apele necurate ar putea face mai mult rău decât bine. De asemenea, ea recomandă cumpărarea algelor în magazinele locale, mai degrabă decât de la furnizori străini de pe internet. Unii furnizori fac publicitate cu produse certificate. De asemenea, este recomandabil să cumpărați produse ecologice.