Spirulina, un superaliment pentru a-ți păstra ochii - recâștigând vederea bună fără ochelari

spirulina

Origine

Spirulina este o microalgă albastră de apă dulce din familia cianobacteriilor.

Din punct de vedere istoric, a fost consumat atât de azteci în Mexicul actual la Lacul Texcoco, cât și de triburile africane de la Lacul Ciad.

Abia în anii 1960, occidentalii și-au redescoperit beneficiile ca supliment alimentar alcalin (PH mai mare de 7).

Poartă acest nume datorită formei sale în spirală. În timp ce 36 din cele 1.500 de specii existente sunt comestibile, cea mai cultivată specie este Spirulina platensis, produsă în toată lumea ca în Franța.

Compoziţie

Un superaliment cu un conținut excepțional de nutrienți bio-asimilabili:

- proteine ​​vegetale de înaltă calitate (55-70%) conținând diferiți aminoacizi,

- ficocianină, un pigment albastru natural, cu antioxidant (de 20 de ori mai mare decât vitamina C) și radical anti-liber (util pentru degenerescența legată de vârstă),

- oligoelemente: calciu, crom, cupru, fier (de la 3 la 5 mg pentru 5 g), magneziu, mangan, fosfor, potasiu și seleniu

- beta caroten (De 10 până la 15 ori mai prezent decât în ​​morcov!),

- carotenoizi precum zeaxantina pentru a păstra ochii și în special retinele,

- clorofila,

- vitaminele A, B (inclusiv B12), D, E și K,

- enzime precum SOD (superoxid dismustaza) atât de valoroase pentru eliminarea radicalilor liberi, care ne îmbătrânesc sau ne îmbolnăvesc

- acizi grași nesaturați, inclusiv acidul gras linoleic (omega 6), prezenți în laptele matern

Forme disponibile

  • comprimate,
  • capsule,
  • sclipici,
  • și pulbere deshidratată.

Proprietăți terapeutice

- întărește imunitatea organismului general prin creșterea rezistenței sale la infecții și boli,