Spoilerele De ce alcoolul și cifra de plajă sunt greu de egalat
Zilele devin mult mai lungi - și odată cu aceasta, dorința pentru figura de plajă perfectă crește pentru mulți. Inelele de înot sau aurul șoldului nu se potrivesc cu adevărat în imagine. Ne gândim: un moment bun pentru a ne gândi la câte calorii consumăm - apropo - cu un pahar de bere, vin sau un cocktail ...
Alcoolul te face slab? Și toate vacile sunt cu adevărat violete?
Când frumusețile puțin îmbrăcate beau cele mai bune lichioruri, whisky-uri irlandeze și caipis la o petrecere incredibil de relaxată pe plaja din Bora Bora, paradisul poate fi de fapt la doar o aruncătură de băț. Cel puțin asta sugerează publicitatea pentru acele băuturi alcoolice. Rămâne întrebarea: alcoolul te face slab? Răspunsul clar: cu siguranță nu. Alcoolul te ingrasa? Un răspuns clar: ar putea fi - în funcție de băutură. Deoarece atunci când studiați tabelul de calorii lichide, devine rapid clar că un număr mare de băuturi alcoolice sunt adevărate bombe calorice - și acesta este unul dintre motivele pentru care se recomandă cea mai mare precauție împotriva seducătorilor lichizi. Cel puțin asta se aplică acelor oameni care vor să atragă atenția tuturor pe plajă în această vară - într-un sens pozitiv. Dar ce băuturi sunt adevărate bombe calorice? Care nu? Și de ce atât de multe băuturi alcoolice au atât de multe calorii în primul rând?
Nici măcar nu există: alcoolul are aproape la fel de multe calorii ca grăsimile pure.
Știați? Alcoolul pur conține 7,1 kilocalorii (kcal) pe gram și, prin urmare, aproape la fel de multă energie ca grăsimile pure (9,3 kcal pe gram). În comparație, carbohidrații și proteinele (= blocuri de proteine) cu doar 4,1 kcal fiecare sunt adevărate „greutăți ușoare”. Dacă alcoolul cu un procent ridicat este apoi combinat cu lichide grase, se creează inevitabil bombe cu calorii reale - chiar și cu cantități mici (extrem de) mici! Exemple, vă rog?
Adio figurii de pe plajă: câteva exemple de alcool ca bombă cu calorii
Un pahar mic (0,1 l) de lichior Baileys, Curacao sau migdale are mai multe kilocalorii (aprox. 320 kcal) decât un cheeseburger (aprox. 300 kcal). Cantitatea identică de lichior de ou îl aduce la o nu mai puțin amețitoare 285 kcal.
O caipirinha (0,3 l) conține în medie 18 grame de alcool pur - combinată cu alte ingrediente, se transformă rapid în 325 kilocalorii. Acest mic cocktail acoperă deja 16% (!) Din necesarul zilnic de energie al unui adult care lucrează la birou. Acest lucru corespunde conținutului caloric al unei mese mici (de exemplu, doi cartofi mari coapte cu quark de plante = aprox. 315 kcal)!
Un pahar de vin roșu (0,25 l) conține până la 26 de grame de alcool, în funcție de conținutul de alcool - face 182 calorii impresionante. Pentru comparație: trei mere de dimensiuni medii sau un melc întreg de stafide au, de asemenea, aproximativ 180 kcal.
Întrebarea rămâne: bilanțul caloric al berii arată mai bine?
Și aici - cum nu ar putea fi altfel - conținutul de alcool joacă un rol cheie. Există 310 kcal în 0,5 l bere bere (7% vol.). Un pic mai plăcut decât „Bock” -ul fermentat de fund este lager (5% vol.): Aproximativ 190 kcal pentru „jumătate” este încă o cifră destul de mândră. Pils, Kölsch și Alt au chiar un pic mai multe calorii decât berea de grâu sau lager. O jumătate de litru adaugă rapid între 210 și 225 kcal - în ceea ce privește echilibrul energetic, acest lucru face cu aproximativ 30 kcal mai mult decât cu grâu sau lager! Cu un contor de calorii, îngrășarea poate fi calculată.
Da, există: băuturi potabile care au un gust bun și care au încă puține calorii.
Berea fără alcool (0,04-0,6% vol): 125 kcal pentru o jumătate de halbă este o valoare decisiv sportivă. Aceasta înseamnă că puterea calorică „nealcoolică” se află într-un interval care altfel se găsește numai în băuturile nealcoolice precum un spritzer de mere picioros fără adaos de zahăr (120-130 kcal/0,5l). În combinație cu efectul izotonic, această băutură este, prin urmare, o alternativă primordială pentru prietenii cu suc lichid de orz, mai ales vara - mai ales că „nealcoolicii” și-au îmbunătățit considerabil gustul în ultimii 5-7 ani și deci orice altceva decât o alternativă de clasa a doua a reprezenta bere plină.
Bine de știut: Chiar și cu sucurile de fructe foarte lăudate există diferențe foarte semnificative în ceea ce privește conținutul de calorii: În timp ce sucul de portocale are încă 105 kcal acceptabil într-un pahar (250 ml), cantitatea comparabilă de suc de vișine are deja 140 kcal. Fag ”- jumătate de litru de suc de vișine este comparabil cu o masă mică. În ceea ce privește caloriile, totuși, primarul este sucul de struguri - un adevărat „greu” printre sucuri. Cu nu mai puțin de 175 kcal într-un sfert de litru, bomba cu calorii fructate depășește chiar și conținutul de energie al berii întregi și bock! Sfat: pur și simplu amestecați sucul de struguri într-un raport de unu până la trei cu apă minerală spumantă și o picătură de lămâie - o plăcere irezistibilă nu numai vara!
De altfel, sucul de morcov proaspăt stors (55 kcal/0,25 l) este deosebit de scăzut în calorii - conținutul de zahăr și carbohidrați, care este semnificativ redus în comparație cu sucurile mai dulci, are un efect pozitiv aici. Chiar și rafinat cu o picătură de miere, puteți rămâne cu ușurință sub 100 kcal într-un pahar. Și o altă veste bună: morcovii conțin o cantitate peste beta de caroten (aproximativ 5 mg la 250 ml) și vitamina A (aproximativ 900 micrograme la 250 ml). Ambele țesături îmbunătățesc vederea, ceea ce se datorează „înotului” de la piscină - figura plajei! - nu trebuie să fie un dezavantaj.
Sursa: Fotografie de Stuart Webster sub licența CC BY 2.0 Creative Commons