Sportivii nu au nevoie de suplimente proteice
Joi, 23 iulie 2020
Bonn - Grupul de lucru pentru nutriția sportivă al Societății Germane pentru Nutriție (DGE) a rezumat într-un nou document de poziție de câtă nevoie de sportivi are nevoie și cum ar trebui să o ingereze.
„Un rezultat este: în dieta zilnică a sportivilor nu există niciun motiv fiziologic pentru a suplimenta aportul de proteine cu suplimente și o dietă echilibrată este de obicei superioară suplimentelor”, explică purtătorul de cuvânt al grupului de lucru, Helmut Heseker de la Universitatea din Paderborn.
Recomandările pentru aportul de proteine înainte și după antrenament pot fi realizate cu o compoziție alimentară adecvată. Suplimentarea poate avea sens numai în cazul intoleranței alimentare, a necesității de a restricționa energia sau a conținutului de instruire intensiv sau nou.
Este bine cunoscut faptul că proteinelor li se atribuie efecte pozitive în sport, cum ar fi biosinteza proteinelor musculare, creșterea masei musculare și a forței musculare, îmbunătățirea compoziției corpului și regenerarea optimă în faza post-efort.
Potrivit documentului de poziție, adulții sănătoși cu vârsta cuprinsă între 19 și sub 65 de ani care sunt activi timp de maximum cinci ore pe săptămână nu au nevoie de proteine crescute. Pentru aceștia se aplică o valoare de referință pentru aportul recomandat de proteine de 0,8 g/kg greutate corporală pe zi. Pentru persoanele în vârstă sănătoase, cu greutate normală în vârstă de 65 de ani și peste, valoarea estimată pentru aportul adecvat de proteine este de 1,0 g/kg pe zi.
Pentru sportivii care se antrenează mai mult de cinci ore pe săptămână, se recomandă un aport de proteine de 1,2-2,0 g/kg pe zi, în funcție de nivelul de antrenament și obiectivul de antrenament. Aportul de proteine nu este un parametru fix, dar poate fi ajustat flexibil în funcție de obiectivul de antrenament, intensitatea antrenamentului și domeniul de antrenament.
În plus față de cantitatea de proteine, conform DGE, calitatea proteinelor este, de asemenea, importantă. Alimentele trebuie combinate în așa fel încât să se obțină cea mai mare proporție posibilă de aminoacizi esențiali.