Sticle de șampanie pe o dietă uscată - Eliberare
Sticla de șampanie va pierde în greutate cu 65 de grame pentru a reduce emisiile de carbon din sector. Greutatea actuală a sticlei de șampanie este de 900 de grame față de 450 până la 500 de grame pentru alte vinuri. „Șampania necesită o sticlă mai rezistentă din cauza degajării de gaz care exercită o presiune de 6 kilograme pe centimetru pătrat”, explică Daniel Lorson, purtătorul de cuvânt al Comitetului interprofesional pentru vinurile de șampanie (CIVC). Utilizarea noii sticle, care merge de la 900 g la 835 g, ar trebui să reducă amprenta de carbon a industriei șampaniei cu 8.000 de tone, echivalentul emisiei actuale de 4.000 de mașini. Potrivit profesioniștilor din șampanie, reducerea greutății în comparație cu sticla actuală de 900 g corespunde celei mai mari reduceri posibile a greutății fără modificări notabile ale caracteristicilor. Producătorii de sticlă garantează aceleași performanțe mecanice pe această sticlă de 835 g ca și cea actuală. Grupul Vranken-Pommery a testat deja cu succes această inovație, care a fost testată în 1994 și utilizată în întregul grup în 2002.
