Stiftung Warentest 2000 Vârful aisbergului - Arhivă
Nu există alimente etichetate. Cu toate acestea, în niciun caz, toate produsele nu conțin inginerie genetică. Acest lucru a fost confirmat de cercetările efectuate de Stiftung Warentest în primăvara anului 2000. Porumbul sau soia modificate genetic au fost găsite în mai mult de o treime din produsele alimentare examinate.
Investigatia. Un total de 82 de produse alimentare au fost examinate de Stiftung Warentest - dar numai cele a căror listă de ingrediente includ porumb și/sau soia.
În general, produsele care conțin ingrediente prelucrate fabricate din porumb sau soia nu au fost analizate pentru care dovezile recunoscute ale materiilor prime modificate genetic nu sunt (în prezent) posibile. Exemplele includ uleiurile de soia din margarină și multe produse prelucrate, dar și uleiul de porumb, siropul de glucoză și zahărul din struguri obținut din amidon de porumb. Aditivii din porumb sau soia nu au fost, de asemenea, o problemă pentru Stiftung Warentest. Exemple sunt lecitina, tocoferolul/vitamina E, mono- și digliceridele sau amidonul modificat.
Produsele testate au fost achiziționate în februarie/martie 2000 - cu puțin înainte de intrarea în vigoare a două noi reglementări de etichetare: Regulamentul valorii pragului (1%) pentru etichetare și obligația de etichetare a aditivilor în care pot fi detectate materii prime modificate genetic.
Rezultatele
Vârful eisbergului . Rezultatele Stiftung Warentest confirmă ceea ce mulți din industrie știu de mult: Faptul că produsele etichetate nu sunt pe piață nu înseamnă că ingineria genetică nu este în general utilizată. Cu alte cuvinte: Chiar dacă mulți producători încearcă să obțină materii prime „fără OMG” - acestea nu sunt disponibile, cel puțin nu în cantități suficiente și nu în puritate 100%.
Prin urmare, ancheta Stiftung Warentest nu afectează marile companii alimentare care își folosesc puterea de cumpărare pentru a asigura cantitățile limitate de materii prime din soia fără OMG și pentru a efectua propria analiză de inginerie genetică. Producătorii mai mici, inclusiv cei de produse alimentare organice și sănătoase, care probabil au avut încredere în asigurările furnizorilor lor că sunt materii prime fără OMG, au fost „prinși”.
Ceea ce a adus la lumină Stiftung Warentest - precum unele birouri de inspecție a alimentelor - este cel mai bine vârful aisbergului. Subiectul anchetei a fost doar acele produse care conțin porumb și/sau soia în care pot fi detectate posibile componente modificate genetic. Uleiurile și grăsimile de soia, ingredientele foarte prelucrate fabricate din amidon de porumb nu au fost deloc analizate, deoarece nu mai este posibil să se determine în produsul final dacă au fost folosite sau nu plante modificate genetic.
De asemenea, nu au existat aditivi, vitamine și enzime în programul de cercetare al Stiftung Warentest.