Stiftung Warentest Nu există niciun motiv pentru a prefera apa minerală decât apa de la robinet - DER SPIEGEL
Robinet sau apă minerală?
Foto: Wolfgang Kumm/dpa
Apa potabilă este alimentul cel mai strict controlat din Germania. „Fiecare litru de apă care ajunge la robinet trebuie să îndeplinească valorile limită stricte din Ordonanța privind apa potabilă”, scrie Biroul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor.
Într-un studiu realizat de Stiftung Warentest, toate probele de apă de la robinet din 28 de locații au îndeplinit și cerințele de calitate. Nu este impecabil, dar bun, relatează fundația.
În unele eșantioane au existat urme de produse farmaceutice, pesticide, îndulcitori și agenți de contrast cu raze X, agenți de protecție împotriva coroziunii și așa-numiții trihalometani, care se formează atunci când apa este dezinfectată cu clor. Dar niciuna dintre probe nu a depășit limitele stricte pentru aceste substanțe.
În plus, testerii au analizat 30 de apă minerală. În plus față de gust, testele produsului au evaluat puritatea lichidului - adică dacă acesta conținea microbi sau contaminarea suprafeței. Prin urmare, impuritățile au fost detectabile în cinci ape: urme de pesticide sau îndulcitor ciclamat. Potrivit testerilor, cantitățile găsite sunt inofensive pentru sănătate. Cu toate acestea, arată că sursele nu sunt protejate în mod adecvat.
Niciunul dintre apa nu conținea agenți patogeni, ci șase „atât de mulți germeni încât ar putea fi riscanți pentru deficiențe imune”.
Ce vorbește pentru apă minerală
Deci, de ce să cumpărați apă liniștită atunci când apa de la robinet este cel puțin la fel de pură - și mult mai ieftină?
Un motiv posibil: gustul. Dacă nu vă place apa de la robinet, puteți găsi apă minerală care are un gust mai bun.
Un alt motiv posibil: oricine pregătește mâncare pentru bebeluși poate cumpăra apă care face publicitate acestei aplicații - trebuie să îndeplinească cerințe și mai stricte, scriu testerii. Cu toate acestea, fondul de ten recomandă fierberea acestuia pentru a-l proteja de germeni. Potrivit acesteia, puteți folosi apa de la robinet pentru hrana copiilor cu conștiința curată.
Cu toate acestea, pentru aprovizionarea cu minerale, nu este necesar să preferați apa minerală decât apa de la robinet. În test, probele de apă de la robinet conțineau în medie 380 de miligrame de minerale pe litru, apa minerală fiind de 790 de miligrame. Cantitățile esențiale de minerale sunt consumate oricum cu alimente și nu cu apă, potrivit Warentest. „Apa minerală este supraevaluată”, scrie fundația.
Numai în anumite cazuri ar putea avea sens să treceți la o apă minerală specială - de exemplu, atunci când persoanele cu intoleranță la lactoză aleg o apă bogată în calciu pentru a-și îmbunătăți aportul de calciu.