Știință actuală legată de calciu; obezitate și hipertensiune

Salt etichete

Link-uri standard

Navigare:

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Conform studiilor actuale, calciul, pe lângă importanța sa pentru metabolismul osos, este legat de dezvoltarea obezității și hipertensiunii. Calciul ar putea avea astfel o posibilă influență asupra sindromului metabolic

Metalul alcalin pământesc, descoperit în 1808, este unul dintre cele mai abundente elemente din natură. În alimente, calciul poate fi găsit în cantități mai mari astăzi, în special în lapte și produse lactate, iar în comparație cu alte alimente din acestea este într-o formă care este deosebit de ușor de absorbit.

Pe lângă funcția sa de susținere a scheletului, calciul joacă un rol important în coagularea sângelui și contribuie, de asemenea, la excitabilitatea neuromusculară. Tulburarea metabolismului osos osteoporoza apare de obicei ca urmare a deficitului de calciu. În acest caz, masa osoasă este redusă, în timp ce compoziția oaselor este menținută. Osteoporoza se caracterizează printr-o pierdere excesivă a masei scheletice, ceea ce duce la fracturi vertebrale, deformări ale trunchiului și restricții în mobilitate. Acest lucru afectează în special femeile după menopauză din cauza modificărilor hormonale din această perioadă.

Studiile au observat, de asemenea, o legătură între aportul de calciu și hipertensiunea arterială [1]. S-a constatat că declanșatorul este un dezechilibru între concentrația de calciu din celulă și mediul său. De obicei, există un schimb regulat între ele, pe care îl produce enzima Ca-ATPaza. Cu o activitate redusă a acestei enzime, există un aflux redus de calciu din mediul celular în interiorul celulei. Acest lucru crește nivelul de calciu din celulă, ceea ce duce la creșterea rezistenței vasculare periferice și la creșterea tensiunii arteriale. O reducere a nivelului intracelular de calciu cauzează probabil o scădere a tensiunii arteriale [3].

Normalizarea nivelurilor de calciu intracelular aparent joacă, de asemenea, un rol important la persoanele supraponderale. Potrivit omului de știință McCarron de la Depature of Nutrition de la Universitatea din California, Davis, aportul ridicat de calciu reglează nivelurile de calciu intracelular. Acest lucru are ca rezultat o inhibare a acumulării de grăsime cu o creștere simultană a descompunerii grăsimilor în țesut, ceea ce explică scăderea depozitelor de grăsime la oameni într-un studiu realizat de McCarron [2].

Acest lucru a arătat că o dietă bogată în calciu, care în studiu a constat în lapte și produse lactate, riscul de a dezvolta obezitate este mai mic decât în cazul unei diete cu conținut scăzut de calciu. Dieta cu energie redusă a crescut semnificativ greutatea participanților [4].

În Germania, aportul de calciu este, în general, semnificativ mai mic decât cel recomandat de Societatea Germană de Nutriție. În medie, nici femeile, nici bărbații de vreo grupă de vârstă nu ating cantitatea dorită de 1000 mg/zi. Trebuie remarcat faptul că, atunci când se stabilesc valorile de referință pentru aportul de nutrienți, doar primele considerații pentru prevenirea osteoporozei au fost în prim-plan. Faptul că aceste sume vor fi, de asemenea, suficiente pentru a preveni alte boli cronice nu poate fi încă prevăzut pe baza cunoștințelor dobândite.

Umfla:

Zittermann A: Stare scăzută de vitamina D și aport scăzut de calciu - factori de risc pentru sindromul metabolic? E-Umschau 50 (2003), pp 84-90
McCarron DA, Morris CD, Bukoski D: Paradoxul de calciu al hipertensiunii esențiale. Am J Med 82 (1987), pp. 27-33
Zemel MB: Modularea calciului hipertensiunii și obezității: mecanisme și implicații. J Am Coll Nutr 20 (2001), pp. 428S-435S
Davies KM, Heaney RP, Recker RR, Lappe JM, Barger-Lux MJ, Rafferty K, Hinders S: aport de calciu și greutate corporală. J Clin Endocrinol Metab. 85 (2000), pp. 4635-4638

ultima modificare: 26.07.2007