Știință neobișnuită trebuie să mănânci ciocolată pentru a fi laureat al Premiului Nobel
De Janlou Chaput, Futura
Publicat pe 12/02/2017
Publicat pe 12/02/2017
Omul de știință Franz Messerli a făcut odată o observație tulburătoare: țările care primesc cele mai multe premii Nobel proporțional cu populația lor sunt, de asemenea, cele care consumă mai multă ciocolată de persoană. Ar trebui să existe o legătură? Probabil ca nu. Dar corelația are ceva de zâmbit.
Știați că numărul berzelor dintr-un teritoriu este legat de natalitatea unei țări sau că putem face o legătură între numărul de faruri și rata sinuciderilor? În „corelațiile stupide” familiale, putem adăuga relația stabilită de Franz Messerli între consumul de ciocolată pe cap de locuitor al unei țări și înclinația acestuia din urmă de a oferi premii Nobel de tot felul.
Fundalul: ciocolată benefică pentru creier
Ciocolata, cum ar fi ceaiul verde sau vinul roșu, ne-ar putea face mai deștepți. Cel puțin asta au descoperit anumite studii care atribuie această proprietate flavanolilor conținuți în aceste alimente, care ar încetini sau chiar neutraliza declinul cognitiv datorat vârstei. Concret, îmbătrânim, dar creierul rămâne tânăr. Cu toate acestea, acest lucru nu este unanim în lumea cercetării, iar experții o dezbat.
Franz Messerli, de la Spitalul Saint Luke’s-Roosevelt din New York, se deplasa la Kathmandu, Nepal. Neavând nimic de făcut pentru a se ocupa în camera sa de hotel, a avut ideea de a verifica într-un mod foarte teoretic impactul acestor flavanoli asupra inteligenței. Pentru a estima consumul de ciocolată, el s-a referit la vânzările celor mai mari producători din 22 de țări din întreaga lume. Ce modalitate mai bună de a măsura inteligența decât premiile Nobel? Aici se află pe enciclopedia participativă online Wikipedia pentru a nota numărul de persoane care s-au distins în funcție de țară de la început până la ediția 2011. Totul a fost comparat prin teste statistice și publicat în cele din urmă în foarte seriosul New England Journal of Medicine care profită de știri pentru a lansa acest articol.