STILETTOS IN DA HOUSE prezintă Sandwich cu brânză la grătar cu avocado, brânză de capră și de casă

|| Gătitul după culoare își sărbătorește premiera ||

Ce ce se întâmplă? Da, multe, vă pot spune! Sunteți oaspeții premierei de astăzi - o nouă serie care este foarte, foarte sigură că va fi premiată. Sunteți invitați astăzi, stați în primul rând și asistați la un moment epic. Când se ridică cortina, atunci, da, îi veți vedea pe cei doi principali protagoniști ai acestui spectacol: doi bloggeri, amândoi înalți, unul blond, celălalt cu păr brun, ambii 25, ce altceva, amândoi din Hessen.

Ambii își poartă inima pe limbă, ceea ce, în acest caz, desigur, înseamnă și: în locul potrivit. Amândoi leagănă lingura de lemn astăzi pentru tine, fac tot posibilul și îți fac foame și lacomi. Ca întotdeauna, ambii poartă tocuri înalte de 15 cm în timp ce gătesc, cele mai fierbinți haine, strânse, foarte, foarte strânse, pentru că pot - sunt încă tineri și mănâncă puțin ...

Tocmai am divagat ... Să îndepărtăm tocurile ucigașe și bâzâitul strâns, dar orice altceva este desigur adevărat! Acești doi elfi gătitori grațioși sărbătoresc cu tine, publicul select, Germania, oh ce, premieră mondială cu ideea lor ingenioasă de serie.

Tadadadaaaa: Tanja și Katja vă gătesc în funcție de culori - sub tendința monstruului absolut nebun și potențial lovit-nu-ai-văzut-cât-de-mișto-este-că-te-rog-motto: STILETTOS IN THE HOUSE!

Și toate așa da! Astăzi, cele 2 doamne de la grătar servesc prima lor ediție Cooking by Color. Și care este culoarea? Profesionistul a recunoscut-o cu mult timp în urmă: verde - verdeațe minunat suculente, proaspete, clare, apetisante.

Imi cer scuze? Aud un „plictisitor” din rândul 1 sau 2? Sunt profund șocat!

Doar pentru ca verde Primul lucru care îți vine în minte atunci când te gândești la gătitul după culoare este că nu trebuie să fie un lucru rău, nu-i așa? De asemenea, trebuie să vă puteți îmbunătăți. Și noi vom. Totul încetul cu încetul. Trebuie doar să fie loc de îmbunătățire. Nu putem trage toată pudra imediat. Trebuie să începem mic. Cu pasi marunti. Trebuie să ne simțim cu atenție ... Cred că am reușit să clarific de ce premiera are culoarea verde, nu? Dar pot să o explic din nou: Ei bine, adevărul este că am vrut doar să ne faciliteze începerea!

Desigur că nu! Dar să fim sinceri: Green vine în minte mai întâi, desigur. Dar nu este adevărat că mâncarea verde arată întotdeauna atât de incredibil de proaspătă, delicioasă, apetisantă și sănătoasă? Îmi place mâncarea verde, fie sub formă de minge (urale pentru varza de Bruxelles), fie într-o formă complet diferită. Și de aceea, premiera noastră de Cooking by Color a fost atât de distractivă pentru mine.

Vă spun, cu greu aș putea decide ce să fac, pentru că mi se par atât de multe lucruri verzi delicioase. În cele din urmă, a fost din nou Pinterest, unde am căutat ceea ce am simțit ca ore pentru mâncare verde și apoi am văzut această idee incredibil de divină: o Sandwich cu brânză la grătar cu avocado și brânză de capră. Woohaaawww! M-am îndrăgostit imediat de idee.

Acest sandwich este acoperit cu tot ceea ce visez în visele mele verzi: avocado - Îmi place atât de mult guacamolul și pentru mine este cea mai strălucitoare baie din lume. Brânză de capră - pentru mine cu cea mai bună brânză, atât de aromată, picantă și tare. spanac - Ador pizza și pastele. Pesto - Există ceva mai bun decât o farfurie de spaghete fierbinți cu pesto? Și Mozzarella - nici o brânză nu se topește la fel de frumos ca și ea.

Ești cu noi? Delicios, nu-i așa? A acoperi o pâine cu aceste 5 ingrediente mi se pare că este interzis bine. Și acum cel mai bun vine pentru mine bombardierele vechi cu calorii: Pâinea este coaptă în ulei de măsline fierbinte (înmuiat, jajaajajaaa!) Până când brânza curge și se topește, astfel încât este o plăcere să te uiți singur la sandviș. Dacă te bazezi apoi pe o pâine foarte bună, întunecată și tare, acest sandviș te va face să îngenunchezi!

Eu însumi nu am mâncat niciodată avocado cald sau avocado combinat cu brânză de capră. Eram puțin sceptic. Dar ce să vă spun: acest sandviș este greu de învins când vine vorba de brânză și cremă. Și totuși are un gust minunat de proaspăt, cum ar fi busuiocul, lămâia și, în același timp, minunat de picant și consistent - un vis de brânză la grătar în verde.

Deci. Și acum întreabă din nou pe cineva, verde ar fi foarte plictisitor! Pah. Nu-i așa, nu-i așa? E doar delicios!

Și când văd ciorba lui Tanja: Îmi udă gura, deși sunt încă plin de sandvișul meu și de fapt nu mai sunt foame. Dar o astfel de supă verde de la Frau Wagner - nu aș refuza. Oh, despre ce vorbesc: îl vreau acum!

Este de fapt o pedeapsă pe care o gătim în bucătării separate. Atunci suferința este cu adevărat grozavă când vezi cât de minunat ai fi putut mânca ambele feluri de mâncare împreună. Desigur, desigur. Dar atunci nu ne-am mai fi încadrat în bâzâitul nostru ascuțit, iar călcâiele ucigașe ar fi aruncate de la picior doar într-o manieră nesăbuită după gătit, deoarece nu vă mai puteți mișca. Așa că fiecare gătim singuri. Și la final vă prezentăm două feluri de mâncare pentru a găti la STILETTOS IN DA HOUSE. Aproape câștig-câștig. Bine sau?

Deci, să trecem la treabă cu Sandwich-ul cu brânză verde la grătar cu avocado și brânză de capră. Și credeți-mă: acest lucru este atât de ușor de făcut. Chiar dacă pesto este de casă. Este greu de crezut, dar așa este. Aveți încredere în domnișoara FaulinderKüche - aveți 2 sandvișuri minunate în mai puțin de 30 de minute, crocante, calde și cu brânză topită ... mhmmm:

Ingrediente pentru 2 sandvișuri

4 felii de pâine bună, de ex. pâinea fermierului întunecat
1 rulou de brânză de capră
1 lingura de mozzarella
2 pumni de spanac pentru copii
1 avocado
1 lămâie
Sare piper
ulei de masline

Pentru pesto
1 oală de busuioc
50 g parmezan într-o singură bucată, ras grosier
80 ml ulei de măsline
2 catei de usturoi
2 linguri de nuci de pin, prăjite
Sare piper

pregătire

Pentru pesto, prăjește scurt nucile de pin într-o tigaie fierbinte, fără grăsime, până se rumenesc.
Apoi puneți frunzele de busuioc smucite, cățelele de usturoi curățate, nuci de pin, ulei de măsline și parmezan ras într-un recipient înalt și piure. Se condimentează cu puțină sare și piper.
Pentru sandvișuri, tăiați mozzarella și rola de brânză de capră în felii, spălați spanacul, curățați avocado, tăiați-l în benzi, stropiți cu suc de lămâie și condimentați ușor cu sare și piper.
Periați 2 dintre feliile de pâine cu pesto. Se acoperă cu felii de mozzarella, apoi cu spanac, apoi cu felii de avocado și, în cele din urmă, cu felii de brânză de capră.
Acum așezați cele 2 felii de pâine rămase deasupra, apăsați-le cu grijă în jos și prăjiți cele două pâini într-o tigaie cu ulei de măsline la foc mediu pe ambele părți pentru câteva minute până când sunt crocante.
Se servește cald.

Timp de preparare: aprox.25 minute
Calorii: nimeni nu vrea să știe, avocado este foarte sănătos - acesta este singurul lucru care contează

Cele două sandvișuri sunt suficiente pentru 2 persoane. Eu însumi am fost atât de lacom și am vrut să fac 3 pentru 2 persoane. Dar nu este necesar. Cu excepția cazului în care ați fost într-o expediție polară sau ați alergat un maraton în timpul zilei sau ceva de genul asta.
Din fericire, a mai rămas ceva din mega deliciosul pesto. Acest lucru este cu siguranță suficient pentru 2 porții bune de spaghete cu pesto.

Sper că nu ești atât de strict cu noi ca public de premieră. Eram nervoși, dar am făcut tot posibilul. Rezultatul este o ciorbă vegană verde, fierbinte de maimuță, extrem de sănătoasă Casa nr. 15 și un sandviș cald, brânză, cu brânză verde la grătar Stilete și muguri. Tot ce rămâne este o plecăciune pentru publicul nostru mare (care nu ar fi o poză de model în lăutări strânse pe stalkettos de 15 cm). Mulțumesc, dragă audiență, ai fost minunat!

Și dacă ni se permite acest lucru, vă vom continua și vă vom întâmpina la partea a doua a Cooking by Color la STILETTOS IN DA HOUSE!

Și acum să ai un weekend minunat. Toate cele bune ♥ Miss Green