Știri - Dieta mediteraneană Bună pentru oase și mușchi
Dieta mediteraneană este considerată foarte sănătoasă. După cum arată un nou studiu, poate fi benefic și pentru sănătatea oaselor și a mușchilor. Cu cât dieta mediteraneană a fost mai bună, cu atât riscul de fracturi osoase a scăzut.
Ca parte a studiului EPIC (European Prospective Investigation on Cancer), un grup de cercetători englezi au examinat pentru prima dată modul în care urmarea dietei mediteraneene afectează sănătatea sistemului osos și muscular. Acest lucru a fost legat de riscul de fracturi osoase, densitatea osoasă și masa corporală slabă. Într-o fază de studiu inițială începând cu 1993, au fost incluși aproximativ 25.500 de bărbați și femei, care aveau atunci între 39 și 79 de ani. Au fost invitați la un control de sănătate în zona Norfolk și au oferit informații despre dieta lor. Au fost apoi monitorizați în continuare pentru sănătatea lor. Aproximativ 17.000 de participanți au participat la un alt control de sănătate la sfârșitul anilor '90. Sănătatea lor a fost observată în medie timp de aproximativ 17 ani. Datele de la aproximativ 14.000 de participanți au fost disponibile pentru această evaluare. Utilizând jurnale nutriționale, cercetătorii au verificat cine a consumat o dietă predominant mediteraneană și, prin urmare, nu au urmat dieta regională obișnuită. De asemenea, a arătat cât de puternic a fost respectată dieta mediteraneană.
Pe parcursul perioadei lungi de studiu, participanții au suferit 2.195 fracturi. Cercetătorii au legat dieta cu fracturile osoase și alte mărci de sănătate osoasă și musculară. Aderarea crescută la o dietă mediteraneană a fost asociată cu un risc de fracturi osoase care a fost redus cu până la 23%. Riscul de fracturi de șold a scăzut în mod specific cu 21%. Ambele au fost adevărate în comparație cu participanții care nu au mâncat sau doar o mică dietă mediteraneană. Cu cât dieta mediteraneană a fost respectată mai consistent, cu atât riscul de fracturi osoase a scăzut mai semnificativ. Această legătură a fost mai pronunțată la femei decât la bărbați. Relația era de altfel independentă de alți factori de influență, cum ar fi Vârsta, indicele de masă corporală, fumatul, activitatea fizică, starea menopauzei și consumul de medicamente. În plus, s-a demonstrat că aderența mai precisă la dieta mediteraneană a fost asociată cu markeri semnificativ mai buni în densitatea osoasă și masa corporală slabă.
Cercetătorii concluzionează: Rezultatele arată că urmarea dietei mediteraneene este asociată cu un risc mai mic de fracturi. Este deosebit de important aici că studiul a avut loc într-o regiune în care rezidenții în mod tradițional nu au o dietă mediteraneană. În general, puține dintre componentele individuale din dieta mediteraneană au fost asociate cu riscul de fracturi. Acest lucru indică faptul că, în special într-o regiune non-mediteraneană, efectele aditive și sinergice ale componentelor individuale din dieta mediteraneană au un efect mai mare asupra sănătății oaselor. Cercetătorii recomandă mai mult promovarea aderării la dieta mediteraneană. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile, pentru care legătura preventivă dintre dieta mediteraneană și oasele rupte pare a fi mai puternică.