Știți cu adevărat înlocuitori de zahăr
Zaharul este folosit foarte mult la gatit, mai ales la deserturi. Care sunt alternativele la zahăr pentru a limita nivelul zahărului din sânge? Descoperiți înlocuitorii !
Zahărul este produs în principal de sfeclă de zahăr și trestie de zahăr, asigură carbohidrați simpli, care furnizează energie, pe o perioadă scurtă de timp, dar fără alți nutrienți. Pentru a vă limita aportul de zahăr din sânge și pentru a vă îngriji sănătatea, cu toate acestea, există înlocuitori naturali sau artificiali.
înlocuitori naturali din plante
- Stevia este un zahăr obținut din planta Stevia care se cultivă în America de Sud. Are un gust de patruzeci de ori mai dulce decât zahărul cu un nivel foarte scăzut de zahăr din sânge, cu un postgust de lemn dulce.
- Sirop din esență de arțar este un sirop realizat din seva arțarului nord-american. Indicele său scăzut de zahăr din sânge în special ajută la reducerea aportului de calorii și astfel protejează împotriva obezității, a anumitor tipuri de cancer și a diabetului. Este, de asemenea, un foarte bun antioxidant.
- Sirop de agave provine din plante de agave, produse în Mexic. Gustul său este mai dulce decât mierea. Puterea sa de îndulcire se estompează când este gătită la temperatură ridicată. Scăzut în indice glicemic, poate fi potrivit pentru diabetici, atenție, consumul excesiv poate duce la tulburări digestive.