Strămoșii noștri au suferit de alergii sezoniere Traducere și comentarii Plăcere și fericire

Prefață la această traducere

Cu Genuss und Glück, continuu să public articole din lumea vorbitoare de limbă engleză pe care le consider valoroase și care cred că vor fi de interes pentru cititorii mei. Traduc singur postările și le comentez. Comentariile mele pot fi recunoscute printr-un fundal verde în articolul de mai jos. Acolo intru și în cuvinte străine, abrevieri și termeni tehnici care nu sunt explicați mai detaliat în articolul original.

Autorul acestui articol, Mark Sisson, este un scriitor american de fitness, blogger alimentar și alergător la distanță, triatletă și concurent Ironman. După ce și-a terminat cariera sportivă competitivă activă, a devenit un fan al dietei paleo. El a dezvoltat și comercializat propria sa versiune a acesteia, așa-numita „Primal Blueprint Diet” (acest termen ar putea fi tradus oarecum stângaci cu „nutriție umană originală și adecvată”). În legătură cu devotamentul său față de ideea Paleo, el a început blogul său Mark’s Daily Apple în 2006 și a scris o serie de cărți de nutriție și antrenament până în prezent. Dintre cărțile publicate de Sisson până acum, următoarele au fost traduse în germană:

Articolul tradus aici „A suferit Grok de alergiile sezoniere?” A fost publicat de Mark Sisson pe site-ul său http://www.marksdailyapple.com pe 10 mai 2016. Am recuperat articolul pe 19 martie 2020 din sursa menționată și salvat ca fișier PDF Faceți clic aici pentru a citi articolul ca fișier PDF.

Din motive legale, mă distanțez de orice promisiuni de vindecare care pot apărea din articolul pe care l-am tradus. Deoarece nu am o profesie medicală ca antrenor de sănătate, nu am voie să prescriu terapii sau să recomand în mod specific medicamente sau suplimente alimentare. Recomandările generale privind efectul general al vitaminelor sau mineralelor sunt excluse.

În ceea ce privește conținutul, următorul articol poate fi atribuit în totalitate autorului Mark Sisson. Forma la persoana întâi folosită de mai multe ori în articol se referă la el. Slujba mea a fost, Franziska Mickley, să traduc textul în germană cât mai exact și de înțeles cu permisiunea sa amabilă.

Articol tradus: Strămoșii noștri au suferit de alergii sezoniere?

Primăvara a început în cea mai mare parte a țării. Minunat, nu-i așa? Cu excepția cazului în care aveți alergii sezoniere. Oricine are febră severă de fân știe cât de groaznic este să fii afară într-o zi de primăvară cu vânt, altfel frumoasă, cu polen care zboară și albine zumzăind în jur. Ochii ți se udă și se umflă. Nasul tău se blochează, intri în gură respirând. Durerile de cap de imprimare încep. Nu-ți poți gusta mâncarea. Este greu de spus prin lacrimi și roșeață. Totul deasupra gâtului este mâncărime. Atacurile de strănut pot lua corpul. Ar trebui să fii în cer, deoarece totul este atât de frumos. Dar veți pierde toată această frumusețe, verdeața și viața. Primăvara este dușmanul tău când ai febră de fân.

Este destul de rău pentru locuitorii orașelor care iubesc exteriorul. Cel puțin au unde să meargă să scape. Imaginați-vă cum s-au simțit strămoșii noștri, vânătorii și culegătorii când au avut febră de fân. Toată viața ei a avut loc afară. Nu exista „interior”. Chiar și adăposturile lor se încadrează perfect în natură. „Munca” lor era complet afară. Nu s-a scăpat de polen, alergeni de mediu și anotimpuri. Nu a existat cetirizină sau azelastină pentru ameliorarea simptomelor. Da, strămoșii noștri ar fi avut o perioadă foarte dureroasă de luptă cu alergiile sezoniere.

În primul rând, de ce naiba avem alergii sezoniere în primul rând?

Alergiile sezoniere apar atunci când sistemul imunitar înnăscut percepe polenul din aer ca o amenințare și reacționează excesiv la prezența sa în organism cu o inundație de histamină 1. Acest lucru duce la curgerea nasului, a mâncărimii ochilor, a congestiei nazale, a strănutului, a cefaleei și a altor simptome. Această reacție are sens cu substanțe străine care sunt inerent periculoase, cum ar fi microbi patogeni, otrăvuri și toxine, dar polenul nu este inerent periculos.

Cu mult timp în urmă toată lumea avea paraziți - viermi rotunzi, viermi, viermi porci și alții. Nivelurile ridicate de paraziți pot provoca deficiențe nutriționale severe, anemie, creștere scăzută și afectarea dezvoltării neurologice. Cu toate acestea, din cercetările efectuate asupra populațiilor moderne care încă se dovedesc a avea paraziți, știm că aceste fiare pot oferi și protecție împotriva bolilor autoimune, alergiilor alimentare și a altor boli legate de imunitate. În doze moderate, calmează sistemul imunitar hiperactiv 2, oferindu-i ceva de făcut. Prezența constantă a paraziților menține sistemul imunitar ocupat, iar un sistem imunitar energetic nu are nici timp, nici energie pentru a reacționa în exces la invadatorii inofensivi, cum ar fi proteinele. Aceasta este baza terapiei helmintice despre care am scris anul trecut. 3

Alergiile la polen sunt mediate de IgE, același sistem de anticorpi care reacționează la paraziți. Populațiile moderne cu niveluri ridicate de paraziți tind să aibă rate mai mici de alergii sezoniere. Populațiile moderne fără niveluri ridicate de paraziți - precum oamenii cu norocul de a citi acest blog - tind să aibă rate mai mari ale acestor boli.

Unii oameni au un sistem imunitar mai „activ” din cauza geneticii lor. La fel ca neanderthalienii. Coprolitii neandertali prezintă dovezi ale încărcăturilor severe de paraziți. Secvențierea ADN-ului neanderthalian descrie genele imunității înnăscute care ar trebui să contracareze paraziții. Pe măsură ce populația a crescut, acele gene ale imunității - care au îmbunătățit sănătatea oamenilor din noul mediu - au ajuns la descendenți peste 5. Este destul de sigur că populațiile cu cea mai mare introgresiune neanderthaliană (cum ar fi persoanele de origine europeană și asiatică) sunt cel mai probabil infectate cu febra fânului. 6. Imunitatea dvs. „sporită” nu este suficient de preocupată în mediul steril modern.

Deși genele sunt factori de influență importanți, nu sunt singurii. Mediul este important. În caz contrar, persoanele cu tendință genetică la răspunsuri imune hiperactive la alergeni inofensivi precum polenul ar strănuta și în uter. Dar nu o fac. Uneori aceste gene sunt exprimate. Uneori nu. Genele tale nu sunt destinul tău 7 .

Sterilitatea copilăriei joacă un rol major, deoarece copiii care cresc în ferme tind să primească protecție pe tot parcursul vieții împotriva febrei fânului 8. O parte din aceasta se datorează expunerii la polen și la alți iritanți (ca să nu mai vorbim de microbi), dar s-ar putea datora și „laptelui de fermă”. Consumul de lapte crud este asociat cu protecția împotriva febrei fânului 9 .

Vitamina D, unul dintre cei mai importanți modulatori imuni, joacă un rol în alergii. Persoanele cu febră de fân au un nivel mai scăzut de vitamina D 10. Un mic studiu 11 a arătat chiar o îmbunătățire a simptomelor febrei fânului cu suplimentarea cu vitamina D 12 .

Statutul Omega-3 pare să joace un rol. Niveluri mai ridicate de EPA în eritrocite și mai mult ALA în dietă reduc atât incidența 13 la adulții germani, cât și la femeile japoneze 14, aportul crescut de grăsime din pește 15 reduce incidența febrei fânului.

Sănătatea intestinului dvs. este probabil importantă, deoarece intestinul afectează totul. Alergiile și intoleranțele alimentare sunt consecințe cunoscute ale unei sănătăți intestinale slabe și a unei permeabilități intestinale crescute. Cu toate acestea, aceste intestine cu scurgeri pot provoca, de asemenea, alergeni non-alimentari să pătrundă în organism și să stimuleze un răspuns imun. Există multe dovezi că acesta este cazul:

Anumite probiotice 16 s-au dovedit a îmbunătăți simptomele febrei fânului. Probiotice utilizate în studii includ B. longum, B. lactis, L. paracasei și L. acidophilus.
Aproximativ un sfert dintre cei care suferă de febră de fân 17 suferă, de asemenea, de alergii alimentare.
Sindromul intestinului iritabil însoțește adesea sau chiar prezice febra fânului, deși cel mai probabil nu este declanșatorul.
Persoanele care renunță la cereale și la alți iritanți intestinali raportează adesea că și febra lor de fân se oprește.
Quercetina, un antihistaminic natural care poate reduce eliberarea de histamină 18 și poate ameliora simptomele febrei fânului, îmbunătățește, de asemenea, permeabilitatea intestinului 19 .

Avem nevoie de mai multe cercetări, dar mi se pare promițător.

Aducerea unor cantități mici de polen prin consumul de miere crudă locală poate îmbunătăți sensibilizarea alergică și reduce simptomele febrei fânului. Dar trebuie să fie polenul la care sunteți de fapt alergic. Cercetătorii au descoperit că consumul de miere de polen de mesteacăn înainte de începerea sezonului a redus simptomele alergiei la polenul de mesteacăn 20 și a dus la un consum mai scăzut de antihistaminic decât consumul de miere de polen de la alte plante înainte de sezon.

Stresul poate agrava febra fânului. Cercetările arată că cei care suferă de febră de fân cu cele mai grave simptome sunt 21 cel mai probabil să declare că sunt „stresați”. Cei care sunt „relaxați” tind să aibă simptome mai ușoare. Desigur, cauza ar putea fi invers, deoarece febra severă a fânului provoacă un stres mare. Sau ar putea fi un cerc vicios în care nivelurile de stres și severitatea febrei fânului sunt dependente reciproc. La urma urmei, știm că stresul agravează sănătatea intestinelor 22 .

De fapt, una dintre cele mai frecvent raportate îmbunătățiri în trecerea la o dietă paleo este dispariția alergiilor sezoniere. Oamenii taie cereale 23, îmbunătățesc sănătatea intestinului 24, mănâncă mai mult pește 25 și mai puține grăsimi omega-6 26, iau probiotice 27 sau mănâncă alimente fermentate 28 și primesc puțină soare 29, realizând valoarea naturii 30 și petrecând mai mult timp în În aer liber 31 la expunerea la polen și alți alergeni sezonieri și lucrurile se schimbă. Nasul tău va fi liber. Ochii tăi încetează mâncărimea. La urma urmei, polenul nu îi deranjează atât de mult. Primăvara devine un prieten, nu un dușman. Majoritatea oamenilor ignoră efectele febrei fânului, dar poate afecta cu adevărat calitatea vieții tale. O problema mare.

Pentru a răspunde la întrebarea inițială, strămoșii noștri aveau cu siguranță potențialul genetic pentru febra fânului. Dar mai mulți factori, inclusiv expunerea la paraziți, sănătatea intestinului, expunerea la soare, expunerea la poluare 32, dieta (inclusiv omega-3 și aportul de miere 33) și un stil de viață relativ lipsit de stres 34, probabil au însemnat că nu a fost persistentă din strănut, tuse sau respirație intensă prin gură. erau. Sistemul ei imunitar avea lucruri mai bune de făcut decât să dea drumul aburului peste polenul de mesteacăn.

Vă mulțumim că ați citit pe toată lumea. Cum v-a afectat o dietă naturală și un stil de viață alergiile sezoniere?