Strogonoff de vită; hrișcă la grătar Audrey Cuisine
Strogonoff de vită și hrișcă la grătar
Sunt norocos cu mlaștina mea să pot testa sute de lucruri gustoase pe tot parcursul anului. „Îngrijorarea” este că îmi dă în mod regulat dorința de a sparge pentru a continua explorarea și a continua să sărbătoresc. Acesta este cazul cutiei Trotter de bucătărie, Primisem prima pe Thailanda pe care să o descoperiți și de atunci m-am abonat. Încă ador conceptul la fel de mult ca oricând, descoperind bucătăria unei țări în fiecare lună cu mai multe produse și rețete de încercat. La câteva luni după mine descopăr produsele, mă bucur de anumite rețete, uneori nu-mi plac, este normal că nu toate rețetele pot întotdeauna să-i placă. Au fost țări pe care mi-a plăcut să le descopăr, îmi amintesc încă căsuța de pe Thailanda, Indonezia, Japonia, Austria, Grecia care erau cu adevărat perfecte.
În ceea ce privește produsul, nu stau luni de zile în dulapuri. Unii o fac, pentru că nu mă inspiră, cum ar fi pasta Data din cutia de pe Egype, care va sfârși într-o zi, chimenul păros din cutia marocană care îl face pe fiul meu să gemă când cade pe ea într-un vas sau chiar și chipsuri de patlagină prăjite în ulei de palmier. În caz contrar, restul este folosit pe măsură ce rețetele merg.
În fiecare lună sunt condimente de acasă în cutia mea Pământ Exotic, un brand pe care îl iubesc când vine vorba de mirodenii, iar colecția mea de borcane cu mirodenii depozitate pe hota de bucătărie începe să devină copleșitoare. Cutiile sunt, de asemenea, refolosite în dulapurile mele pentru a-mi păstra lucrurile și chiar i-am dat câteva tipului mic pentru a-și păstra legosurile de Crăciun. Și păstrez toate broșurile pentru a reface rețetele pe care le-am iubit.
Oricum, Kitchen Trotter, sunt un fan al acestuia. Și duminica trecută ne-am distrat cu rețeta pentru Carne de vită Strogonoff din careu pe Rusia. Mai mult decât atât, această cutie a avut mare succes acasă: condimentele pentru rețeta de vită, hrișca la grătar pentru a o însoți, hreanul care îmi ridică vinaigreta pentru sfeclă ca platou, ceaiul și micile fursecuri. Cu arahide pentru un gourmet pauză și afine pentru a decora un castron de fromage blanc pentru micul dejun. Mai am de deschis micul pește afumat, se va face în timpul săptămânii, pentru a însoți cartofii la cuptor și salata verde pentru o masă rapidă.