Studii în Japonia despre Ramadan de Nawshin Mahadooa la Tokyo; Stea
Să trăiești Ramadanul departe de țara ta natală este întotdeauna o experiență unică și îmbogățitoare. Nawshin Mahadooa este în prezent la Tokyo pentru studiile sale. Mauritianul ne face să descoperim Ramadanul în țara Soarelui Răsare.
Când Nawshin Mahadooa a știut că va continua studiile în Japonia, s-a întrebat imediat cum va petrece Ramadanul într-o țară străină și departe de familia ei.
Anul trecut, în luna Ramadan, a primit confirmarea bursei sale la Tokyo. Știa deja că Japonia este o țară în care valorile morale și etnice sunt ferm stabilite, dar ne spune că este uimită de toleranța poporului japonez față de alte religii. „Mă emoționează primirea pe care am primit-o de la localnici. Japonezii acordă o mare importanță și manifestă respect față de practicile religioase și spirituale ale musulmanilor. Totul este atât de bine planificat, încât să avem un sejur bun în timpul Ramadanului și tot pe tot parcursul anului ”, mărturisește tânăra. Ea adaugă că există restricții privind vânzarea și consumul de alimente în timpul rugăciunii.
Descoperiți gastronomia japoneză
Postul durează 16 ore și 22 de minute în Japonia. Nawshin Mahadooa ne spune că rugăciunea de dimineață (Salat-ul-fajr) începe la 2:30 am, în timp ce maghribul namaz este la 6:52 pm. Ea indică faptul că este primăvara târziu chiar acum și că este destul de cald. Temperatura variază între 25 și 27 de grade în timpul zilei și este de 15 până la 19 grade noaptea. „Seara, merg pe malul mării până la ora Suhoor. Încerc mereu să profitez la maximum de această lună binecuvântată și să înmulțesc ibadatul. Dar la Tokyo trebuie să facem eforturi suplimentare ”, ne spune ea.
De când Nawshin a început să postească în Mauritius, a luat în continuare cereale - fulgi de porumb, Weetabix, Nestum - pentru sehri. În Japonia, ea ne spune că nu și-a schimbat obiceiurile alimentare. „Pentru sehri, am fulgi de porumb cu semințe de chia, apă, ceai japonez și uneori suc de fructe. Cu ocazii speciale, prietenii mei pregătesc ‘mahshi’, care este un preparat din varză sau cuscus ”, spune ea.
În ceea ce privește iftaar, spune că totul depinde de programul ei. Nawshin spune că preferă să rupă postul în laboratorul ei, în apartamentul sau într-un restaurant cu prietenii ei egipteni, marocani, bangladesh și turci. „Dacă mă duc acasă devreme, de obicei fac suc. În majoritatea magazinelor din Japonia, puteți găsi "onigiri", care sunt bile de orez japonez de formă triunghiulară umplute cu ton, somon și alge marine. Există, de asemenea, platouri cu sushi și alte mese gata consumate. Este foarte util. Mi-e dor însă de deliciosul tikka și mousse de pui al mamei. Acestea fiind spuse, îmi place această nouă experiență și încep să descopăr gastronomia japoneză ", spune ea.