Studiu surprinzător de ce apa spumantă vă poate îngrașa - WELT
Iubitorii fizzy iau notă: un studiu arată că apa carbogazoasă afectează probabil echilibrul hormonal. Apa sclipitoare ar putea reduce efectul de antrenament.
Apa este considerată a fi cel mai sănătos calmant al setei dintre toate băuturile. Dar acum, un studiu arată că dioxidul de carbon face mai mult decât doar să vă ofere o senzație proaspătă.
În urmă cu cinci ani, a existat un studiu care a ridicat sprâncenele nu numai în rândul nutriționiștilor: se presupune că dioxidul de carbon gazos care dăunează climatului ar trebui să contribuie la obezitatea populației.
Oamenii de știință danezi au observat creșteri ale CO2 atmosferic și ale greutății corporale a mii de danezi pe o perioadă de 22 de ani și au recunoscut o creștere simultană la ambele niveluri.
La început poate suna scandalos să relatăm aceste două schimbări - dar au existat descoperiri în alte părți ale lumii care par să confirme această ipoteză. A existat o creștere rapidă a persoanelor supraponderale între 1986 și 2010 pe coasta de est a SUA, unde și valorile CO2 din aer au crescut cel mai mult.
Dioxidul de carbon ar putea afecta hormonul
Cercetătorii au avut, de asemenea, o posibilă explicație pentru creșterea în greutate: gazul ar putea afecta un hormon, orexina. Neuropeptida controlează vigilența și vigilența umană, dar promovează și foamea.
În timp ce studiile de acest fel nu permit niciodată dovezi concludente, există acum un studiu actual care sugerează și legătura dintre dioxidul de carbon și obezitate: dioxidul de carbon din băuturi poate de asemenea să îngrășeze oamenii.
Atât în experimentul cu șobolan, cât și într-un grup cu voluntari umani, s-au găsit efecte în care consumul de băuturi carbogazoase a dus probabil la creșterea în greutate.
Mai multă greutate la băutorii de apă spumantă
La Universitatea Birzeit din Ramallah, două grupuri de șobolani au fost ținute în aceleași condiții - doar apa era fie carbogazoasă, fie limpede de la robinet. Rezultatul clar: băutorii de apă spumante au câștigat mai repede masa corporală.
S-au găsit diferențe interesante în disecția animalelor: animalele aprovizionate cu apă spumantă aveau cantități crescute de hormon al foamei grelină în corpul lor și cantități mai mari de grăsime s-au găsit și în ficat.
Studiul a 20 de studenți sănătoși a arătat că aceste efecte ar putea avea loc în corpul uman într-un mod similar. Acei studenți dintr-o serie de experimente care trebuiau întotdeauna să-și potolească setea cu apă spumantă, au avut, de asemenea, niveluri mai ridicate de grelină în sânge prin comparație.
Hormonul foamei este eliberat din ce în ce mai mult
Prin urmare, este foarte probabil ca dioxidul de carbon din băuturi să stimuleze eliberarea de grelină la oameni, ceea ce duce la sentimente mai mari de foame. Pare plauzibil că acest lucru promovează creșterea în greutate pe o perioadă mai lungă de timp.