Studiul arată că tigrii din carne au o speranță de viață semnificativ mai mică!
De ani de zile, antrenorii holistici în domeniul sănătății și nutriționiștii prudenți (ca mine;-) predică că una dintre cele mai importante decizii pentru o viață lungă, dar mai presus de toate, fără simptome este reducerea drastică a consumului individual de carne. Argumentul meu personal în această privință a fost întotdeauna că noi, oamenii - dacă vă uitați la dinți și la sistemul digestiv - suntem omnivori pentru consumul sporadic de carne. Aceasta este hrana adecvată speciei pentru Homo sapiens din această țară. Sporadic înseamnă, la fel cum se întâmpla în zilele bunicilor noștri: În timpul săptămânii, în principal alimente vegetale, în weekend carne = friptură de duminică.
Noi, oamenii, nu suntem cu siguranță erbivore pure (și, prin urmare, nu vegani, cum ar fi caii sau vacile, de exemplu cu intestine care sunt de câteva ori mai lungi sau chiar mai multe stomacuri), dar nici noi nu suntem carnivori (cum ar fi pisica prădătoare cu intestinul său extrem de scurt și sucurile digestive foarte acide). OK, există două excepții: popoarele Maasai și Inuit au evoluat de-a lungul mileniilor în carnivore mai mult sau mai puțin pure. Dacă tu - dragă cititoare - ești membru tribal al acestor populații africane sau groenlandeze-canadiene, conținutul acestei postări de blog se aplică doar într-o măsură limitată pentru tine ...
Revoluția din 2004: Studiul Chinei
În calitate de profesor american de biochimie și epidemiologie nutrițională T. Colin Campbell în cartea sa de senzații din întreaga lume „Studiul Chinei” a expus consecințele dramatice ale consumului masiv de carne (și lapte) pentru oameni, el a fost executat fără cerimonie în mass-media. El ar fi falsificat (propriile sale) statistici, le-ar fi interpretat incorect, etc. Sigur, pentru a se ridica ca un vegan declarat împotriva lobby-ului pentru carne și lapte și apoi nu ar fi argumentat sau formulat foarte curat, Tendențierul Campbell a făcut inamicul declarat al tuturor fermierilor, măcelarilor și să devii operator de lactate.
Acum, un studiu pe termen lung din Suedia a arătat în cele din urmă că un consum ridicat de carne reduce semnificativ speranța de viață!
Și mai dramatic: acest lucru se aplică și în cazul în care se consumă și multe alte alimente care promovează sănătatea, cum ar fi fructele și legumele. Prin urmare, acum (în cele din urmă) a recomandat acest lucru Institutul academic austriac de medicină nutrițională (ÖAIE) într-o emisiune care Limitați consumul de carne . Iar ORF a fost suficient de curajos pentru a-l publica de fapt. Chapeau multor agenți de publicitate care promovează produse proteice animale pe ORF.
Pe o perioadă de 16 ani, oamenii de știință au studiat medicale Universitatea Karolinska Institutet din Stockholm efectele consumului de carne asupra speranței de viață la aproximativ 75.000 de persoane de diferite vârste.
Două chifle sau burgeri pe zi
8-12% din aportul zilnic de calorii ar trebui să fie proteine.
Amicii de fast-food pot face acest lucru de până la trei ori mai mult!
Prevalența obezității pentru 2030 în SUA, deci incidența preconizată a bolii pentru supraponderalitate și obezitate pentru 2030 va fi în America de Nord cu 86% specificat. Deci, cu seriozitate, 8-9 din 10 cetățeni americani sunt așteptați să fie obezi în mai puțin de cincisprezece ani, cu toate bolile asociate. Ce ne preocupă americanii? Multe: Aproape toate tendințele nutriționale provin de acolo: „Un burger XXL cu cartofi prăjiți mari, vă rog ...”
Fructe și legume în loc de, nu doar în plus!
Studiul a examinat, de asemenea, dacă consumul de fructe și legume ar putea compensa efectele negative ale consumului ridicat de carne. "Aici, autorii studiului au ajuns la concluzia că acest lucru nu este în mod clar cazul: morbiditatea și mortalitatea crescute au fost prezente în mod egal la toți oamenii cu un consum ridicat de carne.", spune profesorul Widhalm. „Asta înseamnă: două rulouri de cârnați sau un șnițel pe zi sunt suficiente pentru a avea o speranță de viață semnificativ mai mică din punct de vedere statistic, indiferent dacă altfel mâncați sănătos și mâncați multe fructe și legume.”. O descoperire foarte uimitoare!
Ca pe vremea bunicului: maxim două porții pe săptămână
Prin urmare, ÖAIE recomandă reducerea semnificativă a consumului de carne și, în schimb, consumul de alimente mai favorabile sănătății, cum ar fi fructele, legumele, peștele și produsele din cereale integrale. »Cel mult două porții de carne roșie proaspătă, cum ar fi carnea de vită, porc sau miel, trebuie consumate pe săptămână. Produsele din carne prelucrate, cum ar fi cârnații și șunca, ar trebui - dacă este cazul - să fie consumate doar o dată pe săptămână și numai într-o mică măsură de maximum 50 de grame «, a spus expertul Widhalm. „Orice lucru dincolo de aceasta s-a dovedit a fi dăunător sănătății”.
Studiul OMS a stârnit indignare
Încă de la sfârșitul lunii octombrie 2015, un studiu al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a constatat că consumul de Cârnați și șuncă ca fiind cancerigeni clasificate, au provocat indignare în rândul producătorilor de carne și mezeluri din întreaga lume. La fel și consumul de produse procesate din carne pentru crearea de Cancer de colon responsabil în comun, a declarat Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului (IARC), care face parte din OMS. Carnea roșie este, de asemenea, „probabil” cancerigenă. Dr. Dahlke deja cu douăzeci de ani înainte, doar în acea perioadă condamnați în continuare ca fiind poluante pentru vite/agricultură. De altfel, el a subliniat, de asemenea, că nu numai mediul nostru (gaze cu efect de seră) ar beneficia extrem de mult de un consum redus de carne adecvat speciei, dar s-ar putea chiar îmbunătăți foamea în lume dacă nu ar hrăni hrana vegetală de înaltă calitate animalelor din creșterea în masă absolut nespecifică, atunci aceste crimă brutală în abatorul UE pentru a ne furniza apoi produse dăunătoare. Dacă ar fi să mâncăm plantele singuri, ne-ar îmbunătăți incredibil sănătatea generală.
Grupul de lucru format din 22 de experți a evaluat peste 800 de studii privind legătura dintre consumul de carne și riscul diferitelor tipuri de cancer. OMS a ajuns la concluzia că riscul de cancer de colon crește cu 18% pentru fiecare 50 de grame de carne procesată pe zi. Nemenționat de OMS, dar cunoscut de la Dahlke: Peștele cu apă rece, la rândul său, reduce riscul de cancer de colon.
Difuzarea ORF s-a încheiat cu declarația conform căreia industria cărnii și experții independenți (oricine ar fi ... probabil că proprietarii de produse lactate simpatice au avertizat împotriva panicii. Au subliniat, de asemenea, că carnea oferă fier (formarea de sânge) și vitamine importante, printre altele Adevărat, putem absorbi fierul din carnea roșie mai ușor decât din plante, motiv pentru care veganii suferă din ce în ce mai mult de un deficit de pigment roșu din sânge (hemoglobină) și, prin urmare, de anemie și trebuie să fie foarte atenți la consumul lor de fier. Pentru non-vegani, totuși, două porții de carne sunt suficiente Săptămâna complet terminată pentru a obține suficient fier și vitamina B12, care este singura vitamină pe bază de plante care este de fapt mai greu de obținut. De altfel, ministrul nostru al Agriculturii a descris avertismentul OMS drept o „farsă”. Fie că știe că există și o masă în bucătărie Înțelesul cărnii tocate mărunt, măcinată într-o mașină de tocat carne, tocată într-un tăietor sau bătută într-un mortar poate fi? Iar „cârnații din Austria sunt și vor rămâne cei mai buni fără ezitare”, spune măcelarul nostru. Cel cu cel mai bun cârnați va fi același. Cârnații - precum și carnea și laptele (produse) - nu sunt doar sănătoase în sine.
Sfatul meu pentru antrenarea holistică a obiectivelor (obiectiv = îmbătrânire sănătoasă și în formă!): Căutați în jur alternative alternative bune la carne. Include peștele în dieta ta, poți găti și lucruri grozave cu legume. Înlocuiți carnea cu tofu (bastoane de cârnați în loc de cârnați cu tofu organic foarte afumat!) Sau cele super delicioase, super sănătoase »VEGINI« proteină de mazăre -produse din
Înainte de a mânca seitan, un substitut de carne fără gluten, ar trebui să vă bucurați mai degrabă de o friptură bună!