Studiul relevă nemulțumiri Porci uitați Cum dispar încălcările bunăstării animalelor
O investigație științifică pune în lumină soarta ascunsă a porcilor care nu ajung la abator. Rezultatele relevă abuzuri în creșterea animalelor. Asociația fermierilor de porci vrea acum să acționeze.
Șurubul se fixează pe craniul porcului la aproximativ 50 de metri pe secundă. Tock. Animalul își pierde cunoștința. O intepatura taie artera principala, sangele curge din corp. Mult sânge. Inima se oprește. Porcul este mort.
În teorie, totul este foarte simplu. Și numai potențialii fermieri din Germania învață de obicei. Odată ce și-au finalizat formarea profesională, primesc automat autorizația de a ucide un animal. Mulți nu sunt pregătiți în mod adecvat pentru aceasta în termeni practici. Trebuie să omoare animale bolnave sau rănite pentru a preveni durerea sau suferința prelungită. Asta dorește Legea privind bunăstarea animalelor. Cei care nu respectă se confruntă cu până la trei ani de închisoare.
teorie și practică
Dar și asta este doar teorie. În practică, abaterile sunt greu de observat. Și asta, în ciuda faptului că acestea apar cu o frecvență care depășește domeniul de aplicare al cazului individual. Cel puțin aceasta este concluzia la care a ajuns un profesor la Universitatea de Medicină Veterinară din Hanovra. Elisabeth Große Beilage s-a uitat la sute de carcase de porci care fuseseră livrate la patru fabrici de eliminare a carcaselor de animale. De la fermele mari de îngrășare, de la fermele mici, dintr-un total de șase state federale. Este primul studiu științific de acest gen din Germania. Ea expune neîncetat problemele de bunăstare a animalelor.
În zilele noastre se vorbește mult despre așa-numita bunăstare a animalelor. Viața scurtă de porc ar trebui să fie cât se poate de fericită înainte de a se termina în abator. Se efectuează chiar cercetări privind indicatorii care fac ca această fericire pe linia de sacrificare să fie măsurabilă ulterior. Bunăstarea animalelor este un punct de vânzare. Cu toate acestea, la focalizare, animalele care nu sunt sacrificate în primul rând pentru că încă mor sau sunt ucise în hambar, se pare că se pierd. Potrivit studiului din Hanovra, 13,6 milioane de porci pe an numai în Germania - de la purcei până la porci de îngrășare de 120 de kilograme complet crescuți. Potrivit studiului, 21% dintre animalele născute în viață.
Carcasele ajung în așa-numitele fabrici de prelucrare a subproduselor de origine animală, mai cunoscute sub numele de instalații de eliminare a carcaselor de animale. Aici sunt procesate până când rămân doar făină și grăsime. Unul dintre ei se îndreaptă spre industria cimentului, de exemplu. Celălalt ajunge în biodiesel. În cele din urmă, nu a mai rămas nimic care să permită indicarea unor posibile încălcări ale bunăstării animalelor.
Exact acest lucru a dat peste un mare supliment în investigațiile lor. 13,2% dintre porcii care îngrășau și 11,6% dintre porcii care au crescut au prezentat semne că au suferit dureri semnificative pe o perioadă lungă de timp - ceea ce legea interzice de fapt.
Carcase stricate
Imaginile documentează suferința: multe carcase foarte slăbite, ulcere mari cauzate de escare, părți ale corpului, cum ar fi urechile mâncate de alți conștienți. Potrivit extrapolării din studiu, se spune că până la 1200 de porci și scroafe vor fi livrate companiilor de eliminare a deșeurilor din Germania cu aceste presupuse descoperiri ilegale și apoi dispar acolo.
De ce animalele examinate au trebuit să sufere atât de evident și au fost ucise mult prea târziu sau chiar deloc, studiul lasă deschis. Determină doar ceea ce s-a văzut, nu de ce a ajuns atât de departe. Oare fermierilor nu le păsa pur și simplu? Ați fost copleșit de creșterea animalelor în general? Au făcut o speranță greșită că se va întâmpla ceva cu porcul bolnav? Sau pur și simplu nu au putut să omoare animalul?
Rezultatele unui al doilea studiu paralel arată că animalele nu sunt omorâte prea târziu, dar sunt deseori incorecte. Profesorul a examinat mai atent 165 de cadavre, care în mod evident fuseseră uciși. Ea a găsit dovezi ale erorilor în 61,8%. Animalele erau adesea uimite. Artera principală nu fusese tăiată - nu a existat stop cardiac din cauza pierderii de sânge. Consecința într-un caz deosebit de flagrant: la câteva ore după șurub captiv și transport, un porc a ajuns în viață la compania de eliminare.
Nu este posibilă urmărirea
În concluzia studiului, profesorul nu lasă nicio îndoială cu privire la necesitatea acțiunii și face imediat sugestii: De exemplu, o identificare a originii porcilor. Dacă există suspiciunea unor încălcări ale bunăstării animalelor, ferma afectată ar putea fi urmărită. Bovinele poartă urechi care fac acest lucru posibil. Porcii nu.
În Austria, oamenii de știință de la Universitatea de Medicină Veterinară din Viena nu au descoperit doar probleme similare cu suplimentele mari. Aceștia au creat, de asemenea, o listă de verificare pentru șoferii agențiilor de eliminare a carcaselor de animale, care poate fi utilizată pentru a documenta aceste rapoarte de încălcări ale bunăstării animalelor. Un model pentru Germania? Șeful unei instalații de eliminare a deșeurilor din Saxonia Inferioară spune: „Nu suntem responsabili pentru descoperirea încălcărilor bunăstării animalelor, ci pentru eliminarea carcaselor”.
Guvernul federal ar putea include instituțiile în supravegherea bunăstării animalelor. Apoi, medicii veterinari oficiali ar trebui să examineze în mod curent cadavrele mai îndeaproape. Până în prezent nu există niciun temei legal pentru aceasta. Iar Ministerul Federal al Agriculturii responsabil nu vede în prezent necesitatea schimbării acestui lucru.
Seminarele au ca scop sensibilizarea fermierilor de porci
La urma urmei: industria reacționează. Torsten Staack, director general al grupului de interes al crescătorilor de porci din Germania, anunță „o pregătire largă și mai ales practică atât pentru fermieri, cât și pentru veterinari”.
El se referă și la alte măsuri care au început: De exemplu, în Saxonia Inferioară se pregătește un ghid pentru uciderea de urgență. În Schleswig-Holstein se pregătesc seminarii adecvate. Staack enumeră cinci state federale în care industria reacționează - uimită de rezultatele studiului.