Studiul sugerează că consumatorii pot fi expuși la Klebsiella

Studiul sugerează că consumatorii pot fi expuși Klebsiella potențial dăunătoare din carnea contaminată

„Studiul indică faptul că Klebsiella poate fi un agent patogen semnificativ transmis de alimente”, sursă CIDRAP News.

Aproape jumătate din produsele din carne de pui, curcan și carne de porc au fost găsite pozitive pentru Klebsiella pneumoniae, o cauză comună a bolilor gastro-intestinale, primul indiciu că bacteriile pot fi un agent patogen semnificativ de origine alimentară, arată studiul publicat în Clinical Infectious Diseases.

Cercetătorii americani au colectat produse vândute la nouă magazine universale din Flagstaff, Arizona în 2012 și, de asemenea, au analizat probe de urină și sânge de la pacienții din zona Flagstaff în 2011 și 2012. Au descoperit că 47% din cele 508 produse din carne adăposteau Klebsiella și un număr mare de tulpini au fost rezistente la antibiotice. Ei au stabilit, de asemenea, că 10% din cele 1.728 de culturi de pacienți pozitivi includ Klebsiella, inclusiv tulpini rezistente la antibiotice.

---