Subiecte de bază despre piramida alimentară
Piramida alimentară a fost creată de oamenii de știință americani din S.U.A. Departamentul de agricultură și S.U.A. Departamentul de sănătate și servicii umane. Baza nutriției în piramida alimentară ar trebui să fie cerealele și produsele din cereale. Există, de asemenea, o mulțime de legume și fructe la al doilea nivel. Când vine vorba de lapte și produse lactate, regula este: din abundență, dar acordați atenție conținutului de grăsimi. Carnea, păsările, cârnații, peștele și ouă împart un segment de aceeași dimensiune ca laptele și produsele lactate de la al treilea nivel al piramidei alimentare. Aceasta înseamnă că produsele de origine animală sunt folosite cu moderație și că ar trebui să luați în considerare peștele. În partea de sus sunt grăsimile și uleiurile, dulciurile bogate în grăsimi și alte alimente cu un conținut ridicat de grăsimi. Acestea fac parte din acesta - nimic nu este interzis - dar în cantități mici. O mică gustare este permisă în piramida alimentară - la fel și suplimentele alimentare.
Exprimată în unități, piramida alimentară este după cum urmează:
Grăsimi, uleiuri și dulciuri: economice!
Lapte/iaurt/brânză: 2-3 unități
Carne, carne de pasăre, pește, leguminoase, ouă și nuci: 2-3 unități
Legume: 3-5 unități Fructe: 2-4 unități
Pâine, cereale, orez și paste: 6-11 unități
Diferența față de grupul nutrițional al German Nutrition Society (DGE) este că piramida nutrițională structurează diferit grupurile alimentare și ierarhia valorii lor în contextul unei diete sănătoase. Spre deosebire de Cercul nutrițional, nu prezintă băuturi.
Noua piramidă
La Facultatea de Medicină de la Universitatea Harvard din Boston, experții în metabolism au creat recent o nouă piramidă alimentară: ca bază ideală pentru dieta zilnică a tuturor.
Ceea ce s-a schimbat este faptul că legumele și fructele cu conținut scăzut de amidon, bogate în fibre și-au stabilit o bază largă. Trei porții de legume și două porții de fructe pe zi sunt ideale.
Apoi vin furnizorii de proteine: pește (acizi grași Omega.3!), Carne cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, păsări de curte și produse lactate, precum și nuci și leguminoase.
Abia acum urmează baza anterioară: produse din cereale integrale (pâine, muesli, fursecuri), orez brun și paste din grâu dur. Acestea ar trebui consumate relativ rar.
Cofetaria a rămas la nivelul cel mai ridicat, cel mai puțin consumabil. Cartofi și produse din făină albă pot fi găsite acum și aici.
Întrebarea rămâne: Va exista în curând o altă trecere a nivelurilor individuale.
1 ": pagination =" pagination ": callback =" loadData ": options =" paginationOptions ">