Sucul de rodie este bun sau rău pentru tine
Multe fructe au proprietăți surprinzătoare. Printre acestea se numără rodia. Foarte la modă, sucul său este expus de câțiva ani pe rafturile magazinelor și supermarketurilor organice. În timp ce majoritatea sucurilor de fructe industriale au o valoare nutritivă redusă, sucul de rodie este foarte popular. Foarte apreciat pentru gustul său acidulat și dulce, are în mod logic o presă foarte bună. Dar este o astfel de reputație justificată? În timp ce fructul conține, fără îndoială, mulți nutrienți, rămâne logic să ne întrebăm dacă are doar avantaje.
Originea rodiei
Rodia este rodul pomului de rodie. Din numele său științific Punica Granatum, acest copac aparține familiei Lytraceae și face parte din ordinea Myrtales. De dimensiuni mici, rodia rar depășește 6 metri înălțime. Se găsește în America, mai exact în California și Mexic. De asemenea, crește pe o mare parte a marginii mediteraneene și o mare parte din Asia.
Rodia este cultivată în multe țări. Principalii producători sunt Israel, Tunisia, Turcia, Egipt, Maroc, Afganistan, India și Iran. Principalele țări exportatoare sunt Spania, Turcia și Israel.
Puteți recunoaște rodia după culoarea sa roșie și forma sferică, ceea ce îi conferă o anumită asemănare cu mărul. Cu toate acestea, această asemănare se limitează la exteriorul fructului, deoarece în interior, rodia este foarte diferită. Într-adevăr, este alcătuit dintr-o multitudine de semințe triunghiulare. Fiecare sămânță este acoperită cu o coajă cărnoasă, a aril, roșu translucid și foarte suculent, numit sarcotest. Aceste semințe sunt comestibile.
Calorii din rodie și sucul său
Foarte hrănitoare, rodia aparține fructelor cu un conținut mediu de calorii. Are o concentrație mare de monozaharide. Sucul de rodie conține astfel 9-20% fructoză și glucoză. O rodie de dimensiuni medii (200 g) conține 144 kcal. Prin urmare, 100 g de rodie conțin 72 kcal.