Sucul de sfeclă de morcov beneficiile și daunele, metodele de preparare
Nu uitați să vă gândiți la sucurile proaspete, în special la amestecurile de fructe dulci: multivitamine, grapefruit, ananas, struguri. Sucurile de legume provoacă asociații mai puțin plăcute, deși aduc aceleași beneficii sau chiar mari.
Roșiile, morcovii, sfecla de zahăr, prospețimea dovleacului ne satură corpul cu micro și macro elemente esențiale, vitamine și antioxidanți, stimulează eliberarea enzimelor și accelerează metabolismul.
Suc de sfeclă de morcov: beneficii și rău
Consumul excesiv de suc de morcovi poate duce, de asemenea, la niveluri ridicate de zahăr din sânge.
Sucul de sfeclă nu este mai puțin util. Elimină problemele cu compoziția sângelui, reduce tensiunea arterială, ajută ficatul să facă față sarcinilor grele, elimină toxinele și toxinele.
Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de acid oxalic, acesta poate exacerba afecțiunile renale și poate provoca diaree, cu urolitiază - pentru a provoca eliberarea pietrelor. Hipotonia se plânge adesea de deteriorarea stării de sănătate, deoarece ameliorează presiunea.
Evitarea efectelor secundare este foarte simplă: trebuie doar să amestecați aceste două sucuri într-un raport de unu la trei. Componentele lor compensează reciproc daunele și rămâne doar beneficiul unui astfel de suc de sfeclă-morcov.
Cum se face suc de legume sănătos
Puteți cumpăra sucuri de fructe și legume în orice magazin alimentar în aceste zile, iar morcovii și sfecla roșie nu fac excepție. Cu toate acestea, va fi mult mai sănătos și mai liniștit să-l gătiți singur.
Se pot obține și mai multe beneficii atunci când produsele sunt cultivate în propria grădină. Pentru a bea o băutură, tot ce aveți nevoie este un storcător sau apăsați la îndemână.
Suc de morcovi și sfeclă
- Morcovi - 3 bucăți.
- Sfeclă - 1 bucată.
- Apă fiartă - 50 ml.
Înainte de gătit, spălați bine rădăcinile, curățați pielea și tăiați-le cubulețe mici.
Acest preparat poate fi efectuat într-un volum mare și depozitat în recipiente pentru alimente la frigider și, dacă este necesar, porția dorită de băutură poate fi extrasă și stoarsă.
Instalați dispozitivul, săriți sfecla și colectați sucul în rezervor. Îl acordăm cel puțin două ore la temperatura camerei și numai după aceea pentru prelucrarea morcovilor.
Se amestecă ambele componente și amestecul este gata de utilizare. Dacă este destinat copiilor, este mai bine să nu-l beți în forma sa pură. Diluați-l cu apă rece fiartă.
Suc de morcov de sfeclă cu mere
- Morcovi - 1 bucată.
- Sfeclă - 0,5 bucăți;
- Măr - 1 bucată.
Mulți copii refuză să bea suc de legume, în astfel de cazuri puteți înșela și adăuga niște fructe, în acest caz un măr. Va adăuga aromă și densitate. Cel mai bine este să folosiți fructe acre, nu dulci.
Curățați legumele și fructele, tăiați mijlocul merelor, tăiați cuburi de dimensiuni medii și treceți prin presă. Toate sucurile de sfeclă-morcov-mere sunt gata de mâncare.
Nu mai puțin utilă combinație de suc de sfeclă-morcov va fi cu țelină, orz și pere. Dar este un amator.
Cum se gătește gem de afine. Cele mai interesante rețete pentru iarnă.
Citiți despre cum să gătiți delicios cu șolduri uscate.
Cum să pregătiți o băutură pentru iarnă
- Morcovi - 2 kg;
- Sfeclă - 2 kg;
- Coaja de portocală - 1 buc .;
- Acid citric - 2 grame;
- Apă - 2 l;
- Zahar - 250 g.
Gândiți-vă la modul de preparare și conservare în detaliu a sucului de morcovi pentru iarnă. Îndepărtați o singură coajă de portocală, ștergând-o mai întâi cu o cârpă umedă. Spălați legumele sub apă curentă, curățați-le și radeți-le pe cea mai bună răzătoare.
Terciul rezultat din toate produsele scufundat într-o tavă de email, adăugați vasul și apa. Se amestecă totul și se lasă să se absoarbă timp de două până la trei ore.
Apoi luați o pânză de brânză mare, împăturiți-o de două sau de trei ori și frotiți amestecul de legume.
Se toarnă lichidul rezultat într-o tigaie adâncă, se adaugă zahăr, acid citric și se fierbe la cuptor până se dizolvă complet.
Se toarnă sucul fierbinte gata peste cutii sterilizate, se înfășoară capacele metalice și se înfășoară într-o pătură caldă până se răcește complet. Mutați-vă în subsol sau cămară.
Cum se mănâncă suc de sfeclă de morcovi
Cel mai bine este să amestecați morcovi și sfeclă. Este capabil să compenseze lipsa de sulf, potasiu și multe alte elemente alcaline din corpul uman. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați o lingură de miere naturală.
Sucul de morcovi și sfeclă în această formă se recomandă să nu fie utilizat mai mult de trei luni la rând. Apoi, trebuie să faceți o pauză de două luni.
Amestecarea acestor două sucuri este, de asemenea, necesară într-un raport clar: trei părți de suc de morcovi, o parte de sfeclă roșie și nimic altceva, pentru a nu dăuna organismului. Ar trebui să fie băut dimineața devreme cu o jumătate de oră înainte de micul dejun programat sau două ore mai târziu.
Nu este nevoie să devorați întregul conținut al paharului simultan. Împărțiți-l în gât mic și țineți-l în gură pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât vitaminele și oligoelementele să fie mai bine absorbite.
Dimpotrivă, nu se recomandă administrarea unui astfel de amestec copiilor pe stomacul gol: este prea agresiv și poate inflama mucoasa esofagului și a stomacului. Mai bine între mesele principale.
Sfaturi pentru o notă
Pentru a obține un suc sănătos, trebuie să luați legume tinere din acest sezon, care trebuie să fie lipsite de putregai sau pete, deoarece încălcările indică boli ale legumei rădăcină. Dacă nu aveți o presă specială sau un storcător, puteți tăia legumele pe o răzătoare și puteți stoarce sucul într-un pahar transferând masa pe pânză de brânză. Această metodă necesită mai multă muncă și timp, dar este și eficientă.
Sfecla este mai bine nu rotundă, ci alungită, bogată în culoarea burgundă, este suculentă și mai dulce la gust. Alegeți mai mulți morcovi în diametru și cu un capăt contondent - există mai mult caroten în el și gustul este la fel de plăcut.
Înainte de curățare, spălați cu grijă legumele din murdărie, astfel încât să nu trebuie să spălați fructele curățate sub apă curgătoare.
În loc de apă fiartă, o băutură proaspăt preparată poate fi diluată cu cuburi de gheață pre-congelate. Sucul de morcov și sfeclă de post va provoca apetit și mai mare.