Sucul de țelină este bun pentru tine Pierderea în greutate fără efect Yoyo
Sucul de țelină are momentul său în lumea wellness și, desigur, la fel ca multe alte mofturi, este susținut de celebrități cunoscute.
Beneficiile presupuse ale sucului de țelină includ încetinirea progresiei bolii Alzheimer, scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, precum și rolul în prevenirea cancerului, obezității, problemelor tiroidiene și acneei. Cu toate acestea, multe dintre aceste afirmații sunt discutabile și nu au date științifice care să le susțină. La fel ca în cazul așa-numitelor „superalimente”, niciun aliment nu are puterea de a preveni sau vindeca bolile.
Aici, Rob Hobson, Manager nutriție la Healthspan, separă faptele de ficțiune și dezvăluie beneficiile reale ale includerii sucului de țelină în dieta ta.
Nutriția sucului de țelină
Credeți sau nu, sucul de țelină are un profil nutrițional mai concentrat decât consumul de tulpini de țelină, datorită eliminării fibrelor.
Un pahar (150 ml) de suc de țelină este clasat printre cele cinci pe zi (contează doar un pahar de suc, deci asigurați-vă că celelalte porții sunt fructe și legume întregi).
Nutriție la 150 ml suc de țelină:
- Calorii 24
- Grăsime 0,3 g
- Grăsimi saturate 0g
- Carbohidrați 5,7g
- Zaharuri 3g
- Fibra 1,8g
- 1,2g proteine
- Calciu 7% CDI
- Magneziu 5% CDI
- Fosfor 5% CDI
- Potasiu 20% ADR
- Vitamina C 11% CDI
- Vitamina K - 44% CDI
Sucul de țelină conține, de asemenea, o serie de fitochimicale - inclusiv apigenină și luteolină - care acționează ca antioxidanți în organism.
Sucul de țelină este bun pentru tine?
Deși există unele afirmații nefondate cu privire la beneficiile sucului de țelină, acesta este de fapt bun pentru dvs.
Iată câteva dintre principalele beneficii:
• Sucul de țelină este o modalitate de a hidrata corpul (ca toate lichidele).
• Comparativ cu alte sucuri de fructe și legume, țelina conține mai puțin zahăr - și prea mult zahăr în dietă contribuie la creșterea în greutate și la sănătatea dentară deficitară.
• Sucul de țelină are un conținut scăzut de calorii.
• Sucul de țelină conține o sursă de anumite vitamine și minerale care vă mențin corpul să funcționeze corect.
• Sucul de țelină conține compuși vegetali care funcționează ca antioxidanți și ajută la reducerea inflamației în organism. Cu toate acestea, inflamația este rădăcina multor boli - acest lucru nu înseamnă că sucul de țelină poate preveni anumite boli, ci doar că conține compuși care ajută la reducerea inflamației în organism.
• Sucul de țelină este o sursă bună de potasiu, care este esențial pentru echilibrul hidric al organismului. Potasiul vă ajută rinichii să treacă sodiul prin urină, ameliorând astfel presiunea din vasele de sânge. Sondajul NDNS arată că 11% dintre bărbați și 23% dintre femei nu primesc suficient potasiu în dieta lor, ceea ce se datorează probabil faptului că doar 30% reușesc să mănânce cinci pe zi.
Credit foto: Dougal Waters - Getty Images
Suc de țelină: fapt vs ficțiune
Deși, după cum puteți vedea mai sus, există multe beneficii pentru sănătatea sucului de țelină, este important să vă feriți de afirmațiile mai ciudate despre sucul de țelină, deoarece majoritatea cercetărilor se fac pe șobolani. Și implică extracte concentrate de țelină, nu sucul. .