Sucuri de fructe și legume pentru sănătate Maria Lohmann
Autor de carte și jurnalist medical
„Mâncarea ta este remediul tău” a fost deja agreată de Hipocrate. Astăzi avem mai multe alegeri alimentare decât oricând. Cu toate acestea, mulți dintre ei au o dietă relativ unilaterală. Corpul, cu miliardele sale de celule, depinde de aprovizionarea zilnică cu minerale și vitamine de bază, deoarece majoritatea acestora nu pot fi stocate de corp, ci trebuie să fie furnizate în mod regulat din exterior. Fructele și legumele proaspete joacă un rol cheie în acest context.
Zgură și acidifiere a metabolismului
Acidificarea pe termen lung și o dietă cu conținut scăzut de baze duc la acumularea de produse finale metabolice în organism. Centrul de detoxifiere a ficatului este de obicei copleșit, iar celelalte organe excretoare, rinichi și piele nu își mai îndeplinesc sarcina. Dacă s-au acumulat în organism prea multe substanțe nocive, acestea împiedică multe procese metabolice sau sunt depozitate în țesutul conjunctiv. Aceste blocaje pot fi rezolvate din nou cu sucuri alcaline de vindecare și o schimbare a dietei.
Echilibrul acido-bazic
Din punct de vedere naturist, echilibrul acido-bazic din organism are o importanță crucială pentru sănătatea și bunăstarea noastră. Medicina holistică atribuie numeroase reclamații, cum ar fi susceptibilitatea crescută la infecții, oboseală rapidă și lipsa de conducere, probleme ale pielii, probleme articulare, boli cardiovasculare și stări depresive acidificării cronice a corpului. În majoritatea cazurilor, aceste simptome pot fi influențate pozitiv prin schimbarea dietei. Prin urmare, experții susțin o dietă bogată în baze, predominant vegetariană. Sucurile de fructe și legume pot readuce echilibrul acido-bazic înapoi.
Efectele vindecătoare ale sucurilor de bază
- Aprovizionare concentrată de minerale, vitamine și alte substanțe curative
- Sucurile formează baze și astfel contracarează acidificarea
- Stimularea tuturor funcțiilor metabolice
- Digestiv
Regenerarea intestinelor - Purificare intensivă, eliminarea toxinelor
- Eliminarea blocajelor metabolice
- Consolidarea sistemului imunitar
- Creșterea performanței, vitalizare
- Activarea puterilor de autovindecare
- Îmbunătățiți somnul
Știința micului suc
Beneficiul maxim îl putem obține doar din fructe și legume în stare brută, deoarece doar atunci vitaminele și mineralele sunt complet conservate. Fierte, d. Cu alte cuvinte, mâncarea naturală este mâncare „vie”, așa cum a descris celebrul nutriționist Bircher-Benner mâncarea crudă. Experiența a arătat că mulți oameni care nu sunt obișnuiți cu mâncarea naturală, cel puțin inițial tolerează mai bine sucurile decât legumele crude. Toate fructele și legumele conțin minerale de bază, vitamine și oligoelemente precum sodiu, potasiu, magneziu și fier. Valorile nutriționale ale tipurilor individuale de fructe și legume variază în mod natural în funcție de climă, gradul de coacere, condițiile solului și condițiile de creștere.
Oamenii întreabă adesea despre diferența dintre sucurile proaspete și smoothie-urile. Destul de simplu: Smoothies sunt practic un piure de fructe făcut din suc și fibre indigestibile. Un suc pur, pe de altă parte, vă permite să luați o cantitate mai mare de vitamine, minerale și oligoelemente într-un pahar, deoarece aceste substanțe vitale valoroase sunt extrase. Și într-un timp scurt, aceste substanțe trec din intestin în sânge, deoarece sucul este atât de ușor de digerat.