Sucuri super antioxidante de afine, rodii și sfeclă roșie!
Publicat pe 27.06.2016
Datorită proprietăților lor excepționale, merișorul, rodia și sfecla sunt clasificate printre „super-fructe” (fructe care au un profil nutrițional mai mare decât media altor fructe precum acai, goji etc.). Potențialul lor antioxidant remarcabil (ORAC) este pus în serviciul bicicliștilor.
Acestea sunt cel mai adesea consumate sub formă de „suc” (care în niciun caz nu le scade din punctele tari formidabile) și astfel figurează proeminent în cele mai bune planuri nutriționale.
Afine (Afine sau Lingonberry)
Văr de afine, afine este o boabă roșie mică, dintr-o plantă care crește sălbatică în soluri înundate de apă (mlaștini acide). Este consumat pe scară largă în Anglia, America de Nord, Rusia ...
suc de merișoare conține compuși antioxidanți, în special pro-antocianidină, care permite o reducere marcată a aderenței bacteriilor de tip E-COLI pe pereții epiteliului vezicii urinare, asigurând prevenirea împotriva infecțiilor recurente ale tractului urinar (cistită, prostatită etc.).
La ciclist, consumul de volume considerabile de băuturi în timpul exercițiului oferă un teren favorabil pentru trecerea agenților patogeni și instalarea infecțiilor cu Colibacillus în perineu, prostată sau vezică. Consumul de suc de afine, diluat în apă, are virtutea de a preveni apariția acestor infecții urinare.
Prin proprietățile sale antioxidante ridicate, merișorul este, de asemenea, un element cheie în lupta împotriva îmbătrânirii celulare și un factor esențial în reducerea riscului de boli coronariene *, boli cardiovasculare și diabet.
* antioxidanții afinei ajută la inhibarea oxidării LDL-colesterolului
Grenadă
Grenada este o boabe mari, cu gust dulce și acidulat, inclusiv semințe înconjurate de o pulpă roșie translucidă și foarte suculentă. Cele mai frecvente locuri de cultivare a rodiei sunt Statele Unite, dar și Asia Centrală și de Vest.
Studiile arată activitatea puternică antioxidantă a rodiei (în topul celor mai antioxidante fructe) și beneficiile rezultate: acțiune antiinflamatoare, antivirală, antibacteriană ... Această acțiune de protecție se extinde chiar și pentru susținerea vaselor de sânge implicate în mecanismele de erecție.