Sugar, noul dușman public numărul unu - La Presse

Acest ecran a fost distribuit din ediția La Presse + din 25 iulie 2014,
Secțiunea ȘTIRI, ecranul 13

noul

Sugar, noul inamic public numărul unu

El este noul dușman public numărul unu. Este peste tot, chiar și acolo unde nu te aștepți. Uneori este dificil de găsit, are atât de multe nume diferite. Și Health Canada tocmai i-a declarat război. Noile standarde de etichetare vor facilita detectarea. Dar bătălia promite să fie dură. Ce se întâmplă dacă comediantul francez Coluche avea dreptate? „Doamne, e ca zahărul din laptele fierbinte. Este peste tot și nu o vedem. Și cu cât îl căutăm mai mult, cu atât îl găsim mai puțin ... "

CONSUMATORI MAI INFORMATI

Health Canada tocmai a propus modificări ale etichetării alimentelor pentru a permite consumatorilor să identifice mai bine cantitatea de zahăr conținută în fiecare aliment. Zaharurile naturale și zaharurile adăugate trebuie identificate pe etichete. Toate zaharurile vor fi grupate pentru a cunoaște cantitatea totală de zahăr.

Este zahărul cauza obezității? Studiile se contrazic reciproc. Este greu de decis, deoarece atunci când vine vorba de dietă și stil de viață, există mulți factori de luat în considerare înainte de a trage concluzii. Nu în mod necesar zahărul în sine cauzează probleme de sănătate, ci cantitatea de zahăr pe care o ingerăm zilnic, spun experții.