Suite Gourmande Cartof dulce și tocană de linte roșie
Cartea mea de rețete online!
Cartofi dulci și tocană de linte roșie
Ingrediente pentru 4 până la 6 porții
2 linguri. lingura de ulei
1/2 linguriță chimen de cafea (sau un pic mai mult după gust)
1 lingură. curcumă
1 lingură. pudra de curry
1 ceapa mare, taiata cubulete
4 căței de usturoi
2 linguri. ghimbir proaspăt tocat sau ras grosier
2 cartofi dulci, curățați și tăiați cubulețe
1 ardei roșu mare, tăiat cubulețe
2 morcovi felii
1 1/2 cană (375 ml) de linte roșie, clătită și scursă