Sună dezgustător, dar este sănătos 7 motive pentru care ar trebui să mâncăm grâu dimineața
Terciul este un terci din fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz care se fierbe în apă sau lapte.
imagine alianță/dpa
Există puține alimente despre care se poate spune în siguranță că sunt complet sănătoase. Dar fulgii de ovăz sunt cu siguranță unul dintre ei. Sunt deosebit de potrivite ca mic dejun, deoarece ne oferă energie importantă pentru întreaga zi. Indiferent dacă este mușchi, terci, ovăz peste noapte, în muesli, produse de patiserie sau într-o supă: fulgii de ovăz pot fi combinați în mai multe moduri. De asemenea, sunt ușor de pregătit și ieftine.
Dimineața după ce te-ai trezit, corpul are nevoie de un impuls energetic puternic pentru a putea porni în funcțiune după faza de odihnă nocturnă - deci: hai cu micul dejun! Perfect pentru acest lucru: un muesli, un terci de mic dejun, cum ar fi terci sau o băutură de lapte cu fulgi de banane și ovăz. Vă explicăm de ce făina de ovăz este sănătoasă pentru că.
. conțin multe ingrediente valoroase
Făina de ovăz are un echilibru nutrițional excelent. Făina de ovăz conține vitamine importante, fibre, acid folic și antioxidanți. Mineralele valoroase precum magneziul și zincul sunt, de asemenea, conținute în bombele nutritive. Pentru cereale, fulgii conțin și multe proteine și puține grăsimi. Datorită conținutului ridicat de fier vegetal, fulgii de ovăz sunt adesea în partea de sus a meniului pentru vegetarieni, deoarece o dietă fără carne duce adesea la o deficiență a oligoelementului.
. au efect digestiv
Stresul la locul de muncă, perioadele lungi de ședere și alimentația nesănătoasă sunt doar câteva dintre cauzele problemelor digestive. Făina de ovăz ne oferă fibre de înaltă calitate, care se umflă în stomac și astfel fac ca tractul digestiv (înfundat) să funcționeze. În plus, fulgii de ovăz protejează mucoasa sensibilă a stomacului de acidul din stomac. Acesta este unul dintre motivele pentru care gruelul sau terciul este considerat a fi deosebit de prietenos cu stomacul și este adesea utilizat pentru dureri de stomac și stomac sensibil.
. protejează-i de boli
Mai ales fibrele solubile beta-glucan, care sunt carbohidrați care se digeră foarte lent, în fulgi de ovăz are totul. Scade nivelul zahărului din sânge și al colesterolului și are un efect pozitiv asupra răspunsului la insulină. Acest lucru înseamnă că vă umple mult timp și încurajează reproducerea bacteriilor intestinale bune. Drept urmare, riscul de a dezvolta diabet de tip 2 sau alte boli metabolice este mai mic dacă mâncăm des fulgi de ovăz. Deci făina de ovăz protejează împotriva bolilor.
. te umplu mult timp și ne ajută să slăbim
Fibra beta-glucan menționată recent produce un fel de film de gel în organism și astfel încetinește golirea stomacului. Drept urmare, senzația de sațietate durează mai mult. Drept urmare, mâncăm mai puțin și consumăm mai puține kilocalorii. Eliberarea hormonului hormonal peptidic YY (PYY) susține, de asemenea, senzația de satietate de lungă durată
. ele furnizează antioxidanți importanți
Antioxidanții ne protejează celulele deoarece luptă împotriva radicalilor liberi, care pot declanșa oboseala până la pielea cenușie, venele slabe, varicele, accidentele vasculare cerebrale, cancerul și demența. Cu cât celulele dintr-un organ sunt mai afectate de radicalii liberi, cu atât este mai rău organul în cauză.
. nu conțin gluten
Ovăzul este, în general, produse integrale fără gluten, pe care probabil le cunoaștem cel mai bine sub formă de fulgi de ovăz. Pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten, sunt disponibile ovăzuri speciale necontaminate, fără gluten. Aceasta trebuie marcată cu nota „Ovăz” și cu simbolul re-tăiat.
. fă-le frumoase
Făina de ovăz conține mult siliciu. Acest lucru ar trebui să fie responsabil pentru pielea fermă, țesutul conjunctiv puternic, părul și unghiile frumoase. De aceea îl găsim adesea în suplimentele alimentare. Siliciul apare însă și în organism, este al treilea cel mai frecvent oligoelement din organism după fier și zinc. Sarcinile reale ale siliciului din corp nu au fost încă clarificate clar. Cu toate acestea, există dovezi care sugerează că ajută la construirea țesutului conjunctiv, a cartilajului și a oaselor. În plus, se spune că siliciul promovează stabilitatea și elasticitatea pereților arteriali.