Sunt acolo pentru pacient și nu ... ”Un interviu cu un medic suedez - Cu un conținut scăzut de carbohidrați
- Blog
- Noțiuni de bază
- Adevărul despre carbohidrați
- Slăbiți cu LCHF
- 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
- Dieta ketogenică pentru începători
- Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
- literatură
- Grăsime adevărată
- Cuvânt înainte de Echt Fett
- Felul meu
- Continuă cu grăsimea
- Prelegeri
- Buletin informativ
- Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr
„Sunt acolo pentru pacienți și nu pentru liniile directoare”, spune dr. Randmaa (dreapta) în următorul interviu. Lăsat în imagine Dr. Andreas Eenfeldt.
Doi medici în conversație: Dr. Andreas Eenfeldt (stânga în imagine) își interviește colegul Dr. Peter Randmaa (chiar în imagine). Ei investighează modul în care merg medicii atunci când încep să-și educe pacienții despre LCHF.
Se pare că tot mai mulți oameni descoperă beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi. Această dezvoltare nu se oprește nici la medici. Sprijiniți de studii științifice din ce în ce mai calificate, aceștia își sfătuiesc pacienții cu privire la problemele nutriționale. Mediul pentru discuții deschise este favorabil în Suedia, astfel încât medicii nu își riscă profesia.
Medic generalist și șef al unui centru de sănătate din Suedia, Dr. Peter Randmaa, a slăbit 15 kilograme cu LCHF și a început să-și sfătuiască pacienții cu diabet zaharat în consecință. El povestește cum mărturisesc pacienții săi: „Pentru prima dată, vizita mea la doctor a fost cu adevărat iluminatoare” și ce rezultate impresionante s-au obținut într-un timp scurt.
Așa cum Dr. Randmaa lucrează într-un sistem de sănătate care nu reacționează întotdeauna atât de pozitiv la inovații și la ceea ce spun colegii săi despre asta, descrie el în următorul interviu:
E (Dr. Andreas Eenfeldt): Tu însuți ai finalizat o călătorie de sănătate cu LCHF, după care ai început să transmiți aceste experiențe pacienților tăi. Ce s-a întâmplat?
R (Dr. Peter Randmaa): În legătură cu o operație de șold, chirurgul meu ortoped a presat reducerea greutății ca sprijin pentru o mai bună reabilitare și recuperare. Am aprofundat apoi literatura de specialitate LCHF, în special despre zahăr și gluten și ce se întâmplă cu ele. Mi-am schimbat dieta, am evitat orice alcool și am observat încet că mă simt mai bine. Am slăbit aproximativ 40 de kilograme fără prea mult exercițiu.
E: Dar nu ți-a fost suficient să te ajuți!
: Nu, după un concediu medical de 3 luni m-am întors la slujbă. Am crezut că ceea ce a funcționat pentru mine ar trebui să funcționeze și pentru pacienți, în special pentru cei cu diabet. Am observat că unii diabetici erau deosebit de deschiși la sfaturile nutriționale în loc să li se prescrie medicamente noi pentru probleme de greutate și valori slabe. Am dobândit astfel cunoștințe despre subiectul nutriției, parțial prin propriile mele experiențe, parțial din literatură. Am început să sfătuiesc din ce în ce mai mult pacienții cu privire la problemele nutriționale.
E: Cum a funcționat asta? Sunt, de asemenea, medic și este destul de neobișnuit ca oamenii să-și aloce timp pentru a oferi sfaturi cu privire la problemele nutriționale.
R: Oh, a fost o experiență nouă, pentru că am observat că pentru pacienți vizita la medic a fost cu adevărat foarte interesantă pentru prima dată. Vizitele medicului sunt adaptate la unități scurte pentru a genera venituri. Când am vorbit despre nutriție într-o conversație de 30 de minute, pacienții au devenit extraordinar de ciupiți. Au luat notițe și m-au rugat să notez totul. După trei luni, valorile lor din sânge au fost măsurate din nou: după această scurtă perioadă de timp, o evaluare a glicemiei, greutății și colesterolului pe termen lung ar putea fi deja efectuată. Dacă pacienții au urmat dieta, rezultatele au fost bune, ceea ce i-a încurajat în continuare să urmeze opririle de odihnă.
E: Ce s-a întâmplat de fapt cu 20-25 de diabetici care v-au primit sfatul?
R: Și-au descoperit interesul și, de asemenea, au văzut rezultatele lor mai bune - s-ar putea să nu fi mers atât de ușor pentru toți, dar majoritatea s-au îmbunătățit și au reușit să reducă medicația sau, în orice caz, să-și salveze o creștere a cantității de insulină, deci o reacție pozitivă din partea pacientului a avut loc.
E: De obicei lucrurile tind să meargă invers în timp. Se pune problema mai multor medicamente. Au existat alte reacții?
R: Da, dragii mei colegi. Am observat că există ceva în aer pe care nu l-am înțeles cu adevărat, ceva pe care nu-l experimentasem încă în carieră, tocmai împlinisem 60.
E: Sunteți directorul medical al unui centru de sănătate.
R: Așa este - la urma urmei, un coleg m-a „chemat” la un interviu cu cuvintele: „Peter, te rog, încetează să mai faci aceste recomandări dietetice, nu va merge bine”.
Asta m-a surprins, la care am răspuns: "Cum este posibil acest lucru?"
„Aceasta nu este bazată pe dovezi”
E: A vrut să spună că nu există dovezi?
R: Da, exact. Și asta m-a surprins. În plus, a fost asistentul meu pentru diabet, care era, de asemenea, puțin interesat de LCHF. Când m-am întors dintr-o vacanță, ea a mers la medicul șef și mi-a spus că nu urmez principiile obișnuite ale tratamentului diabeticilor. A fost vorba de sfaturi nutriționale în loc de prescrierea medicamentelor, despre care știm că au multe efecte secundare pentru pacienți.
E: Deci, unii dintre colegii tăi și angajații tăi au fost sceptici (la urma urmei, ești șeful ambulanței). Ce spun cei care sunt mai sus în ierarhie - cum a mers discuția?
Am avut o conversație bună cu medicul șef. El înțelege foarte bine subiectul și a spus că există anumite defecte de rutină care ar putea fi îmbunătățite. Nu am intrat în diferențele dintre medicina convențională și sfaturile nutriționale, astfel încât nu am ajuns prea departe în discuție. Mi-am luat poziția că mă simt mai mult ca un avocat al pacienților și îi ascult mai degrabă decât „îndrumări inteligente”. Desigur, trebuie respectate reglementările autorităților din domeniul sănătății, dar dacă ceva nu este în regulă și apar efecte secundare la pacienți, atunci trebuie să căutăm alternative sau să facem modificări fundamentale. Nu poate fi periculos să vă schimbați dieta, cu condiția să aveți grijă de pacient și să monitorizați consecințele. Pe de altă parte, îmi este greu să cred că este în regulă să prescriu medicamente grele care, evident, provoacă efecte secundare și că este mai bine decât să dai sfaturi despre dietă. Nu cred că este corect.
E: Da, este cam ciudat. Ar trebui să depindă de rezultate.
Exact, este crucial.
E: Că pacienții au avut acum valori mai bune și ar putea reduce medicamentele ....
Absolut, ați fost foarte mulțumit și doriți să continuați să mă consultați ca medic.
E: S-a întâmplat rapid pentru tine, te-ai întors abia anul trecut ....
Da, mai am multe de învățat - urmez și un curs de învățare la distanță la Bitten Jonsson - „Medicină pentru dependența holistică”.
"Zahăr nu, mulțumesc! Ce face zahărul în corpul tău. Cum să-ți schimbi obiceiurile alimentare " Îl recomand cu drag.
E: Ce le-ați spune altor medici, dietetici sau dietetici care au senzația - „LCHF pentru diabetici, pur și simplu nu putem să-l ocolim”.
Cred că ar trebui să țină ochii deschiși, să fie deschiși la noi perspective și să varsă dogme și mituri vechi. Încercați să vedeți noul și fiți umili și, de asemenea, realizați-vă că nu ați avut întotdeauna dreptate sau chiar ați făcut greșeli și recunoașteți-l în loc să vă închideți într-o minte restrânsă sau realitate învechită. Doar priviți înainte, deschideți-vă și fiți gata pentru noi descoperiri care sunt, de asemenea, documentate. Totul este să-i accepți și să continui să înveți.
E: Nu ar fi frumos dacă toată lumea ar putea face asta?
E: Vă mulțumesc foarte mult pentru interviu!
Interviul a fost tradus și ușor scurtat de Robert și Gunnela Schönauer
Ce Dr. Randmaa ar dori să le spună cititorilor lui Echt-bett:
Despre lucrul cu colegii săi:
Colegii mei mă tratează cu liniște când vine vorba de nutriție. Uneori aud că sfaturile mele dietetice nu sunt bazate pe dovezi. Pentru asta, spun doar că nu cunoașteți toate studiile recente despre LCHF și dependența de zahăr.
Despre educație și formare:
Sunt membru al organizației „Doctori pentru medicina intermoleculară”, un supliment la medicina convențională. Luptăm cu industria alimentară și a drogurilor. Ambele au mușchi economici puternici și interese de profit puternice.
Dieteticienii sunt instruiți de industria alimentară și, prin urmare, sunt predispuși la sfaturi greșite!
Despre cele mai importante sfaturi pentru pacienții mei:
Pacienții mei sau cei care sunt interesați de nutriție, mă absorb literalmente cu informații despre LCHF. La început dau întotdeauna sfatul: scăpați de zahăr și gluten (toată pâinea), pot crea dependență, pot provoca inflamații și pot deteriora intestinele (intestinul care se scurge).
Despre motivele LCHF:
Avem nevoie să mâncăm alimente de felul nostru, nu alimente procesate. Oamenii nu au nevoie de zahăr, ceea ce este necesar este oricum făcut din grăsimi și proteine. Toate produsele ușoare și toate alimentele bogate în carbohidrați acționează ca turnarea benzinei pe foc!
Folosiți și ulei de cocos cu 90% grăsime, presat la rece și ecologic. Această grăsime saturată este bună pentru creier, care este de 60% grăsime. Acest lucru acționează rapid împotriva oboselii fără a crește glicemia sau a conduce insulina. Insulina îngrașă și crește în greutate. Cauza sunt carbohidrații din alimente. Legumele, organice și cultivate deasupra solului, sunt un supliment necesar pentru descompunerea enzimei de grăsimi și proteine.