Sunt în perioada de așteptare cu intoleranță la histamină și alergii alimentare disperate și
Membru din 26.02.2009
12 postări (ø0/zi)
Membru din 21.07.2003
30.626 mesaje (în medie 4,83/zi)
Trebuie să recunosc că nu știu prea multe despre histamină, dar când vine vorba de boia, ajvar îmi vine în minte. Vrei să spui așa ceva?
Multe salutări de la Waterkant
Membru din 26.02.2009
12 postări (ø0/zi)
| Nu știu asta, dar o să mă uit la el. Astăzi este a treia zi și, din păcate, arsurile mele la stomac s-au înrăutățit. Am probleme cu alimentele acide și aparent, de asemenea, diverse condimente și alimente mai condimentate. Ieri am avut cartofi cu quark. Poate că ceapa nu va funcționa. Din păcate, dulceața mea cu quark și dimineața. Îmi pare rău, dar sunt total disperat. Probabil că nu pot tolera lucrurile pe care mi se permite să le consum, dar, evident, unele alimente bogate în histamină. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 10/06/2012
126 postări (ø0.04/zi)
Membru din 22 ianuarie 2010
689 postări (ø0.17/zi)
Din câte știu, conținutul de histamină al multor alimente crește ca urmare a depozitării și reîncălzirii. Acest lucru înseamnă că cumpărăturile, pre-gătitul, congelarea și reîncălzirea sunt rareori o idee bună.
Roșiile aparțin de ex. la alimentele care eliberează histamină și, în plus, alimentele murate și conservate sunt slab tolerate de mulți cu probleme de histamină. Acest lucru face din ketchup un ingredient care este mai bine evitat. Problemele dvs. alimentare cu aciditate ar putea fi, de asemenea, legate de „alimentele murate sunt adesea slab tolerate”. De asemenea, carnea de porc nu este bine tolerată de mulți, deci este mai bine să o evitați și să pregătiți și să consumați alte carne cât mai proaspăt posibil.
Grâul este tolerat diferit, deci depinde de o încercare. Drojdia este, de asemenea, problematică - deci trebuie să vedeți ce se întâmplă cu pâinea.
Membru din 26.02.2009
12 postări (ø0/zi)
| Cel cu grătar și ketchup a fost duminică. Perioada mea de așteptare a început abia luni. M-am gândit doar că simptomele vor dispărea dacă mă voi ține de dieta cu conținut scăzut de histamină. Din păcate nu este. Chiar și apa de la robinet m-a făcut să ard. Nutriționistul meu tocmai a scăpat cu mine hârtia și mi-a spus că ar trebui să văd ce mâncare are. Bineînțeles că există suficientă mâncare potrivită, dar există încă multe întrebări. La fel ca să mănânci pâine uscată sau așa ceva. Este normal la începutul perioadei de așteptare? Nu știam despre drojdie, dar am citit-o. Am observat că în planul meu alimentele sunt etichetate ca fiind sigure decât pe Internet și invers. Chiar așa? Ne vedem castel vampir |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 12/12/2005
5.639 postări (ø1.03/zi)
| Bună, oprește-te din googling sau vei înnebuni. Urmați instrucțiunile nutriționistului dvs. și discutați despre experiențele dvs. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 18 mai 2006
7.688 de postări (1.45/zi)
ca aproape întotdeauna întrebarea:
Cine ți-a diagnosticat intoleranța la histamină? A fost un naturist sau un doctor? Și dacă da, ce subiect?
Salut
și toate cele bune
Membru din 26.02.2009
12 postări (ø0/zi)
| Adevărat, încercarea de a cerceta pe Google mă înnebunește. Acum încercați să urmați planul nutriționistului. În primul rând, cumpărați în principal proaspete și scăpați de conservele de legume și alimentele ambalate. Medicul meu de familie este medic generalist. Unul dintre obiective este nutriția. Bănuiesc că a aflat asta printr-un test de sânge. Nu a mai spus nimic. Am arsuri la stomac, digestie și mâncărimi ale pielii de aproximativ 2 ani. Fără alergie și gastroscopia nu a fost prea bună. Simptomele dispar uneori de săptămâni. Dar dacă da, pe o perioadă mai lungă de timp. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 11/04/2010
259 postări (ø0.07/zi)
Am fost diagnosticată cu intoleranță la histamină anul trecut. Primele două săptămâni de concediu parental au fost foarte proaste. Lt. Pentru nutriționistul meu, a trebuit să las iaurtul să se scurgă peste noapte și apoi să-l procesez ca un quark. Doar sare, piper și ierburi proaspete erau folosite ca mirodenii.
Proteinele sunt bogate în histamină. Pot să mă descurc bine cu ouăle de prepeliță. Proteina nu conține atât de multă histamină.
Pâinea cu drojdie nu a funcționat deloc. Mi-am copt eu singur pâinea cu făină de spelt și praf de copt tartru și apoi am înghețat-o în porții. Altfel gătiți întotdeauna proaspăt. Cumpărați doar pește cu conținut scăzut de histamină congelat, cumpărați carne, de preferință fără carne de porc (aceasta favorizează inflamația în stomac și intestine) la tejgheaua de la măcelar și, dacă este posibil, nu întrerupeți lanțul rece.
La început sunt multe de luat în considerare. Dar o puteți face, vă simțiți mai bine de la o zi la alta și puteți încerca apoi ce alimente pot fi încorporate în programul zilnic.