Sunt smântâna și brânza întinsă o alegere sănătoasă

Nu cu mult timp în urmă, când am vrut să se împrăștie brânza, ne-am îndreptat fără complicații spre faimoasa brânză Philadelphia, un ingredient de bază în prăjituri de brânză și glazură de tort de morcovi ... În ultimii ani, această piață de brânză s-a răspândit și cremă de brânză a explodat! Am decis să arunc o privire pentru a afla ce conțin de fapt aceste produse.

Ingrediente

În ceea ce privește crema de brânză, listele de ingrediente variază. Unele produse au liste scurte, altele sunt pline de aditivi. Primul ingredient, în general, este un amestec de ingrediente din lapte modificat. Puține produse specifică dacă există o cremă adăugată în afară de Boursin care este făcută atât din smântână, cât și din lapte. O notă frumoasă pentru acesta din urmă. Există mai mulți agenți de texturare în majoritatea produselor.

Au apărut pe piață produse ușoare noi sau produse biciuite. Nu vă lăsați păcăliți, aceste produse vor fi în partea de sus a listei de ingrediente pentru apă pentru a face produsul mai ușor. Da, caloriile și grăsimile vor fi mai mici, dar merită cu adevărat să plătești pentru apă?

Sodiu

Acesta este evident unul dintre elementele la care s-ar putea tinde să arate cu degetul în astfel de produse. Cantitatea de sodiu este foarte variabilă. Pentru 15 g de brânză, conținutul variază între 45 și 200 mg. Poate urca rapid, deoarece de multe ori nu vom fi mulțumiți cu o lingură simplă și vom fi ușor atins doza maximă recomandată de sodiu pe zi, care este de 2300 mg.

---