Sunt stevia și îndulcitorii naturali potriviți pentru dieta unui copil; My Easy Sante

Odată cu conștientizarea crescândă a prevenirii obezității la copii, există o înțelegere tot mai mare că îndulcitorii pot contribui la atingerea acestui obiectiv și sunt o opțiune validă. Dar sunt într-adevăr potrivite pentru hrănirea unui copil? La ce doză ?

Îndulcitori: nerecomandat copiilor sub 3 ani

Un îndulcitor este un aditiv adăugat la alimente pentru a le face să aibă un gust dulce și, în majoritatea cazurilor, oferă puțină energie. În ultimii ani, consumul acestora a crescut în încercarea de a preveni cariile dentare și de a reduce obezitatea sau diabetul la copii. in orice caz, nu este recomandabil a folosi îndulcitori în alimente pentru copii de la 1 la 3 ani.

îndulcitori non-nutritivi (de obicei clasificate ca nutritive sau calorice și non-nutritive sau non-calorice) sunt cel puțin De 30 până la 13.000 de ori mai dulce decât zahărul natural. Prin urmare, este nevoie de o cantitate mai mică pentru a îndulci în același mod. Sunt utilizate în principal în hrana procesata ca:

Bauturi nealcoolice
Produse de patiserie
Bomboane
Deserturi
Lactate

Când vine vorba de înlocuitori ai zahărului, apar multe întrebări. Potrivit unui raport al Academia Americană de Pediatrie (AAP), numărul de alimente și băuturi la care se adaugă îndulcitori non-nutritivi s-a cvadruplat în ultimii ani.

Majoritatea studiilor pe termen scurt sugerează că înlocuirea zahărului cu un îndulcitor poate reduce creșterea în greutate, deși datele sunt limitate. AAP recomandă ca cantitatea acestor îndulcitori să fie indicată pe etichetele produselor pentru a ajuta la înțelegerea cantității consumate și a posibilelor efecte asupra sănătății.

Îndulcitori naturali

Îndulcitorii naturali sunt înlocuitori de zahăr care sunt adesea reclamați ca opțiunea mai sănătoasă față de zahăr sau alți înlocuitori de zahăr. Organizația Mondială a Sănătății recomandă reducerea consumului de zahăr gratuit (cel pe care îl adăugăm în dieta noastră) la 25 de grame pe zi (ceea ce corespunde cu 5% din caloriile consumate zilnic).